木须肉的瓜怎么切的做法

1、木须肉的黄瓜和胡萝卜洗净放在案板上，先用刀将黄瓜切成斜着的小段儿，然后将小段儿再用刀切片即可。然后将鸡蛋打散在一个碗里，锅上火加油将鸡蛋摊熟后捞出，再加底油下黄瓜片大火翻炒下鸡蛋接着淋酱油最终出锅前撒盐即可。2、木须肉是北京菜、东北菜。主要原料，猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，黄瓜，...

首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状。切段的黄瓜不宜过长，过长了一方...

1、将黄瓜洗净，并切去头尾。2、将黄瓜斜切成一段一段的约一寸长 3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片。4、这样漂亮的菱形片就切好了。

做木须鸡蛋的黄瓜要切成斜薄片，把木耳洗净，黄瓜切斜片，鸡蛋中滴入少许料酒和适量食用盐打散备用。锅中放适量油烧热后，倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。把木耳放入锅中改中火快速翻炒两分钟，再放入黄瓜一起翻炒均匀。炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为...

家常木须肉 1 肉切丝，加入蛋清淀粉清水和少许盐抓匀，腌制15分钟2 黑木耳泡发，摘洗干净后焯水，切丝黄瓜切菱形片鸡蛋加少许清水和少许盐打散备用3 腌好的肉丝放入80度的热水中，用筷子快速搅动，肉变白。木须肉的家常做法如下1新鲜胡萝卜，黄瓜洗净，鸡蛋2个，猪瘦肉一块2猪肉切均匀的薄片3入小盆...

做法：1．将猪瘦肉切成长5.宽0.3.厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；2.干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝；3．炒锅上火，加油，烧热后迅速将鸡蛋倒入锅中，然后立即关火，用筷子旋转搅动，这样保证...

木须肉家常做法：食材：猪里脊150克（尽量用瘦肉）、鸡蛋3个、木耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱2根、大蒜2瓣、料酒、蚝油、生抽、盐、淀粉。1、木耳提前用水泡发好，稍微改刀切小一些备用。2、猪里脊切薄片，（取白瓷勺）加入2勺料酒+1勺蚝油+1个蛋清+1勺淀粉，给它抓匀腌制15分钟。（...

做法：1.准备食材。2.猪脊肉切成片加一点蛋清、料酒、淀粉。3.抓匀后腌渍二十分钟。4.木耳与黄花温水泡发后反复冲洗干净。5.木耳撕成小朵，黄花切去花蒂挤净水份备用。6.黄瓜斜刀切成段。7.黄瓜切面竖起，然后切成片。8.鸡蛋打散，倒入油锅中炒散后盛出备用。9.锅中留少许底油，加入葱姜末炒香...

1、在做木须肉的时候，大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净，切成丝状，放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净，切成片状，放入碗中备用。2、把准备好的黑木耳放入碗中，加入适量温水进行泡发，泡好之后用手撕开，清洗干净。葱清洗干净，...

做法步骤 木须肉原料 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。3、炒锅上 火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，...