牛肉馅水煎包的做法

1、主料：牛肉馅1200g。调料：花生油适量，食盐4g，酱油适量，鸡精4g，葱适量，面粉3碗，酵母(干)适量。2、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀。3、面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵。4、分成大小适中的剂子，擀皮包馅。5、包好的包子盖上毛巾，要再醒发15/20分钟左右。6、平底...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

你会发现水马上就沸腾了，立即盖上锅盖，保持中火约煎5-7分钟，锅里的水干了就OK了。

水煎包 食材:牛肉500克 藕750克 做法 1、盐3勺、耗油1勺、老抽2勺 生抽1勺、花椒面少许、鸡蛋1个、花生油4勺倒入牛肉馅和藕里拌匀。 2、顺时针方向搅拌上劲就可 锅中放油放入包子待包子底面煎至金黄。 3、倒面粉水到包子三分之一上盖转至小火15分钟既可出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...

牛肉馅选择肥瘦相间的部位，剁成肉末。青菜洗净切碎，用盐腌制一下，挤出多余水分。将牛肉末、青菜末、姜末、大葱末混合在一起。加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油和芝麻油调味，搅拌均匀至上劲。【包制水煎包】发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子约30-40克。取一个剂子，擀成圆皮，...

1. 温水加快速酵母活好面，现在这季节醒40分钟面就发好了 2. 40分钟面发好了，面团分割一下，包成自己喜欢的大小 3. 包好后盖保鲜膜醒20分钟，蒸锅烧开水备用；把醒好的包子放进蒸锅大火10分钟就好了 4. 把包子放进少加一点油的热锅里，加1/4杯水，盖盖儿 5. 水蒸气消失后，翻个面再煎2...

1、和面 做水煎包的面是要发酵的，面粉里面加上适当的酵母，用温水和面，揉成面团之后发酵一般两个小时就可以了。2、调馅 牛肉（或者猪肉）垛成馅，然后一边加清水一边搅动肉馅，这样做出来的水煎包一咬一口汤汁，特别好吃。然后加上一些生抽、食盐、味素调味。3、配料 水煎包不要使用很多蔬菜，除非...

制作牛肉水煎包的步骤如下：首先，准备肉馅，将所有配料（除了面粉和酵母）混合均匀，确保各种味道充分融合。接着，将面粉和酵母混合，用温水和成面团，放置在温暖的地方让其发酵，这个过程大概需要30分钟左右，直到面团体积增大，变得松软。待面团发酵完成后，将其分成大小适中的剂子。然后，用擀面杖将剂子擀...

1、食材：牛肉500克、面粉300克、洋葱200克、酵母3克、水150克、生姜10克、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、黑胡椒粒少许、鸡精2克。2、牛肉泡清血水，洋葱洗净。3、生姜切成小丁，准备黄酒。4、把牛肉切成小块，加入生姜和黄酒用绞肉机搅成肉末。5、洋葱切成小块，放入破壁机内搅碎后即可停机。6、牛肉末...

做法：1、将牛肉馅里加入水淀粉15ml、盐、葱末、酱油、黑胡椒、白糖拌匀，沿着同一个方向搅打成团，直到肉馅出筋，有粘性时最后加入香油拌匀；2、面团揪成兵乓球大小的剂子，然后擀成中间厚，四周薄，包入牛肉馅料；3、平底锅中抹上一层薄油，然后用纸巾将多余的油分擦掉，放入包子，用小火加热，...

1、首先来制作面团，面团材料全部放入厨师机，十来分钟打成光滑的面团放入发酵盒发酵。2、接下来准备鲜肉馅，把牛肉馅、猪肉馅直接倒入厨师机的面桶内，洋葱绞肉后捏干水分后也放进去，再加入2勺低盐酱油、高汤冻、花生油、盐、姜粉，搅打上劲。3、把打好的肉馅倒入大碗内，密封后放入冰箱冷藏备用。...