五花肉配什么菜炒好吃
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发布时间：2022-04-20 11:57
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时间：2022-07-17 10:51
农家小炒肉
食材准备
主料：鲜肉、青椒(尖椒为上)。
配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。
制作步骤
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间)，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒;
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
鱼香肉丝
料：猪里脊肉150克;
配料：青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量);
佐料：葱、姜、蒜各适量，盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用);
调味汁：两大勺酱油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁碎)、剁碎的干辣椒一大勺或用剁碎的泡椒;(注：一大勺就是一汤匙，等于15ml);
1.肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟;
2.水发木耳、青椒切丝;
3.葱、姜、蒜切好备用;
4.调好调味汁(这是我自己研究出来的调味汁);
5.炒锅里把油烧热后，加入肉丝滑炒;
6.炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀;
7.再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点厨宝高水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。
8.调味料里没有盐和鸡精，这是因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道，不用再加其他的调味料了，中途还可以加点酱油让颜色更好看;
猪肉炒蒜苔
用料：蒜苔200g猪肉150g食盐适量蒜适量生抽适量老抽适量调和油适量
猪肉炒蒜苔的做法1.蒜苔洗净切小块备用
2.大蒜拨适量，大概4-5瓣左右，用刀切成小块放油里，待进味道
3.放肉进锅里，反复炒几下
4.然后锅里放洗好备用的蒜苔，翻炒
5.蒜苔可根据自己的喜欢炒熟点或者生一点，大概7、8分钟就可以出锅了
农家小炒肉，五花肉切片，片厚一分，蒜苗切段；
鲜的红辣椒、青辣椒，切成与蒜苗长短差不多的斜片；
干辣椒2--3根切段、葱姜蒜切碎，爱吃多备。锅热油，炒肉片，油可适量多一些，火慢一些，别把肉炒糊，不停地翻炒，直到肉炒的发黄了，油都不太响了，肉有些发干了，放入干辣椒段煸炒几下，放葱姜蒜，煸炒几下，放入蒜苗辣椒炒，老嫩口味自己掌握，差不多时调味，先放盐，炒几下，再放一些生抽，再放一些白糖，炒匀出锅...........
这道菜费劲，始终不停地扒拉、翻炒，或不宜太大、太猛，差不多就行........
如果你要有做火锅锅底的调料，有牛油的那种，放一点，口味就更好了
五花肉片炒什么好吃
1. 五花肉片炒豆腐：豆腐的细腻口感和五花肉的鲜香相互搭配，口感丰富。2. 五花肉片炒青菜：可以选择蔬菜，如蒜苗、空心菜、莴苣等炒制，清爽又营养。3. 五花肉片炒土豆丝：土豆丝的脆嫩搭配五花肉的鲜香，是一道颇受欢迎的家常菜。4. 五花肉片炒韭菜：五花肉的油脂与韭菜的蒜香相得益彰，非常下饭。5...
五花肉炒什么好吃
1. 五花肉炒青菜：将五花肉切成片状，搭配青菜、蒜蓉等调料，炒至熟透，口感鲜嫩，肥而不腻。2. 五花肉炒豆腐：将五花肉切成薄片状，搭配豆腐、葱姜蒜等调料，既有五花肉的香味，又有豆腐的刷新口感。3. 五花肉炒土豆丝：将五花肉切成丝状，搭配土豆丝、辣椒、葱姜蒜等调料一起炒熟，香辣可口。4. 五...
五花肉炒什么
1. 青椒炒五花肉：青椒的爽脆与五花肉的鲜嫩相结合，既增添了口感，又平衡了油腻感。这种搭配在家常菜中非常常见。2. 蒜薹炒五花肉：蒜薹的独特香味与五花肉的鲜美相辅相成，让人食欲大增。此外，蒜薹还具有增香去腥的作用。3. 蘑菇炒五花肉：蘑菇的绵软搭配五花肉的筋道，口感丰富，且营养价值高，是...
五花肉配什么菜炒好吃
五花肉可以配很多不同的菜炒好吃，以下是一些常见的配搭：1. 五花肉炒豆腐：将五花肉切成薄片，与豆腐一起炒，可以增加肉的口感和味道。2. 五花肉炒青菜：将五花肉切成小块或丝，与蔬菜（如青菜、豆苗、西兰花等）一起快炒，营养丰富。3. 五花肉炒土豆片：将五花肉切成薄片，土豆切成片状，一起炒熟，...
五花肉炒什么配菜好吃
五花肉炒配菜有很多选择，以下是一些常见的搭配建议：1. 青椒炒五花肉：青椒与五花肉的搭配既鲜嫩又具有口感，味道爽辣可口。2. 咖喱五花肉：用咖喱粉调味的五花肉搭配蔬菜（如土豆、红萝卜、豆角等）炒制，味道香辣醇厚。3. 蒜蓉五花肉豆腐：将五花肉炒至酥脆，再加入蒜蓉和豆腐一起煮熟，口感鲜嫩且搭配...
五花肉炒什么菜好吃
五花肉可以炒很多菜，以下是几种常见的搭配：1. 五花肉炒豆芽：将五花肉切成丝，热锅冷油煸炒，再加入豆芽翻炒均匀，调入适量酱油、盐和胡椒粉即可。2. 五花肉炒包菜：将五花肉切成薄片，包菜切成块，热锅加油炒五花肉片变色后加入包菜炒熟，调入盐和鸡精即可。3. 五花肉炒土豆丝：将五花肉切成丝，土豆...
五花肉和什么菜炒好吃
1. 青椒：五花肉与青椒一起炒，既有五花肉的香脆口感，又有青椒的清爽口味，非常开胃。2. 茄子：五花肉切片搭配茄子一起炒，茄子的绵软口感与五花肉的鲜香相互衬托，非常下饭。3. 圆白菜：五花肉与圆白菜一起炒，圆白菜的脆嫩口感与五花肉的香味相互融合，口感丰富。4. 豆芽：五花肉切片搭配豆芽一起炒，...
五花肉可以炒什么配菜
配菜一：青椒 五花肉炒青椒是一道家常菜，味道香辣可口。青椒的爽脆与五花肉的鲜嫩相得益彰，两者搭配不仅口感丰富，还能增加食欲。配菜二：蒜薹 五花肉炒蒜薹也是一道很受欢迎的家常菜。蒜薹独特的香气与五花肉的油脂完美结合，蒜薹也有助于平衡五花肉的油腻感，使整道菜肴更加美味爽口。配菜三：豆角 五花肉...
五花肉搭配什么菜好吃
五花肉是一种肥瘦相间的猪肉，搭配不同的菜可以带来不同的口味和口感。以下是几种常见的五花肉搭配菜式：1. 酱爆五花肉：五花肉切条状炒至金黄酥脆，搭配葱姜蒜爆炒后加入酱油和糖调味，最后淋上少许醋提鲜，口味鲜香多汁。2. 红烧五花肉：五花肉切块后煮熟，再用酱油、糖、料酒等调料炖煮，让五花肉...
五花肉配什么炒比较好吃
一、苦瓜五花肉：材料：200g苦瓜，200g五花肉，适量油，适量盐，适量葱，适量料酒，适量鸡精 制作步骤：1、锅内水烧热后加入苦瓜焯水。2、焯好的苦瓜捞起冲凉水备用 3、锅烧热后加入五花肉煸炒出油。4、加入苦瓜煸炒，加入料酒，加入盐和鸡精调味。5、加入葱花炒均即可出锅。二、冬瓜五花肉：材料：...
