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酒糟南瓜汤圆的做法

发布网友 发布时间:2022-04-20 11:57

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热心网友 时间:2023-09-08 01:47

用料:

南瓜100g、甜酒酿30ml、糯米小圆子100g、白糖15g、枸杞5g、老姜2片

做法:

1. 南瓜洗净,去皮切成片,放入蒸锅中蒸至软烂,取出用勺子按压成泥状,枸杞泡洗干净;

2. 汤锅中倒入适量清水,放入姜片和枸杞,大火煮开后放入小圆子,边煮边搅拌以免粘锅,大火煮至圆子浮起;

3. 放入南瓜泥和白糖,加入酒酿后搅匀即可。

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小叮咛:

酒酿自古以来就是产妇月子期间的滋补佳品。

酒酿在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、甜酒、酒糟。

酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体的功效。非常适合哺乳期妇女通利乳汁,对于产妇血淤,腰背酸痛,体质虚衰,缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。产后服食醪糟虽好,但也不要过,。

因醪糟活血化瘀,如体内无淤血可化,恶露正常,不可多食,若多食,则因毛细血管扩张,可致恶露过多,时间延长,流血不止。若产后失血过多者,再过食醪糟,则助长虚火,滋生湿热,而引起虚烦失眠、口渴、便秘、尿黄、皮肤疮疖等。
醪糟南瓜汤圆的做法

1、主料:南瓜200克、糯米粉300克、醪糟300克。2、辅料:白糖适量、红枣6个、枸杞2克。3、枸杞用凉水、红枣泡泡洗净。4、把南瓜去皮去掉籽,切小块。5、连汤汁一起放进料理机加白糖。6、打成南瓜泥。7、把南瓜泥加糯米粉里。8、把南瓜泥加糯米粉里。9、煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开。10、下...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

酒糟南瓜汤圆的做法

南瓜100g、甜酒酿30ml、糯米小圆子100g、白糖15g、枸杞5g、老姜2片 做法:1. 南瓜洗净,去皮切成片,放入蒸锅中蒸至软烂,取出用勺子按压成泥状,枸杞泡洗干净;2. 汤锅中倒入适量清水,放入姜片和枸杞,大火煮开后放入小圆子,边煮边搅拌以免粘锅,大火煮至圆子浮起;3. 放入南瓜泥和白糖,加入...

醪糟南瓜小汤圆的做法

1.准备材料:醪糟、南瓜、糯米粉、白糖、枸杞、 红枣 2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净 3.把南瓜去皮去掉籽,切小块 4.蒸熟 5.连汤汁一起放进料理机加白糖 6.打成南瓜泥 7.把南瓜泥加糯米粉里 8.和成面团,静止一会 9.楸一小块面团,搓成小圆球即成汤圆坯 10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开 11....

南瓜汤圆做法 酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧

1、用料:南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥馅(黑芝麻馅)适量、枸杞少许、酒酿适量、糖适量。2、做法:(1)蒸熟的南瓜放入糯米粉中。(2)根据南瓜的湿度,少量多次的加水,揉成一个湿润但不粘手的面团(不能太干哦,否则做汤圆时会裂)。(3)搓成长条,摘成合适大小的剂子,揉圆,随后用右手食...

醪糟南瓜汤圆最正宗的做法

糯米粉适量 醪糟南瓜汤圆 1 准备好南瓜 2 枣子和枸杞 3 南瓜去皮切片放蒸锅上蒸熟 4 将蒸熟的南瓜放进小盆里,放入白糖 5 和糯米粉拌匀 6 做成小汤圆 7 锅里放入水和枣子和枸杞煮开 8 放入小汤圆煮浮起来 9 放入醪糟煮1分钟 10 关火 11 出锅上桌 小贴士 在和面团时不能加水 ...

南瓜酒酿汤圆有什么做法分享?

一、 南瓜泥准备:将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,时间大约为20分钟,用筷子能轻易扎透即可。将蒸熟的南瓜块放入碗中,用勺子或者叉子压成泥状,备用。二、 汤圆皮准备:将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的清水,边加边搅拌,直到形成一个稍微软一点的面团。取一部分面团,加入南瓜泥,...

小汤圆的做法,南瓜醪糟小汤圆怎么做好吃

小南瓜酒酿小汤圆做法

首先,将南瓜去籽并仔细清洗,然后切成小块备用。在一个大锅中,加入12杯水,置于炉子上,用大火将其烧开。水开后,调小火,加入切好的南瓜丁。保持中小火,持续煮25分钟,让南瓜充分融入水中。制作汤圆的部分,将4料中的糯米粉与2/3杯水混合,揉成光滑的面团。取出适量面团,揉成一个个小汤圆,...

醪糟小汤圆怎么才浓稠

酒_鸡蛋丸子

1.先做南瓜小汤圆:南瓜切片蒸熟(大10分钟左右),压成泥,多次少量加糯米粉,揉成光滑的面团,再分成小剂子揉成小汤圆放冰箱冷冻,(也可以往里面包馅)。2.水开倒入汤圆,煮至飘起来捞出备用,再加干净的水,放红枣和红糖煮开后打入一颗鸡蛋,煮5分钟左右,鸡蛋熟了后放10几颗枸杞,5-6小勺酒糟...

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