米酒南瓜汤圆的做法窍门
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发布时间：2022-04-20 11:57
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懂视网
时间：2022-11-08 21:26
1、食材：米酒150克，鸡蛋2个，糯米粉100克，南瓜100克，桂圆适量，山楂糕适量。
2、将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥，加入适量的糯米粉在南瓜泥中。
3、分次少量的一点一点加入，和成软硬适中的面团。
4、将葡萄干，山楂糕切成小块，加入适量的糖桂花，搅拌均匀做馅。
5、取出小块南瓜糯米团，包入少量的葡萄干山楂馅。
6、包裹其中后，搓成小汤圆。
7、在锅中烧适量的水，加入桂圆一起煮。
8、在碗中准备好两个鸡蛋，将它们打散备用。
9、水开后，加入准备好的南瓜小汤圆。
10、将汤圆煮一下，直至全部浮起来，再加入米酒。
11、米酒煮开后，冲入准备好的鸡蛋液，马上关火，加入几颗枸杞和适量的糖。
12、舀入碗中。
热心网友
时间：2023-07-11 02:01
热心网友
时间：2023-07-11 02:02
那是小时候，记得是春夏季节吧，总是爱到外公家，吃一口外公亲手酿制的甜米酒，我们这里也叫酒酿。少年不知米酒也会醉，就是觉得很甜很好吃，不自觉就多吃了，感觉有点晕晕的，就在房间里睡上一觉，神清气爽。
米酒不仅直接吃非常美味，做成米酒汤圆也有滋有味，汤圆可以是实心的小圆子，也可以是黑芝麻馅的大汤圆，无论是那种都特别赞。记得外公在土灶上煮开一锅水，加入自制的甜酒酿和汤圆，煮至汤圆一个个变大浮起，就可以开吃了！一家人围在桌前，吃着酒酿汤圆，搭配包子馒头等早餐，其乐融融！（↓↓↓妈妈做的米酒汤圆也好吃！）
虽然时光荏苒，这些关于美食的记忆从未忘却，今天就把这道让我无法忘怀的“米酒汤圆”的做法分享给大家！
米酒汤圆
食材：酒酿：适量，汤圆：适量，红枣：适量，白糖：适量。
简要步骤：
1、烧开一锅水，放入汤圆煮至浮起。
2、舀走部分水，放入酒酿，加入红枣，再煮2分钟出锅。
3、盛入小碗中，加入适量白糖调味。
爱上一道美食，很多时候就是因为那个做美食给你吃的人，希望大家会爱上这道“有故事”的美食，也欢迎伙伴们在评论区分享自己的美食心得，晒出自己美食作品！
热心网友
时间：2023-07-11 02:02
