发布网友 发布时间:2022-04-20 11:54
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懂视网 时间:2022-09-13 00:36
1、在储存白菜时,需晾晒3—5天,白菜外叶失去水分发蔫时,再撕去黄叶,按菜头向外,菜叶向里的方式堆码,码好之后,要勤翻勤倒,捡出腐烂的菜叶,天热时翻倒勤些,气温下降后可延长翻倒间隔时间。
2、一般将白菜码放在阴凉通风的地方,使这些白菜能“呼吸”顺畅。温度适当,透气顺畅,一般可以储藏到次年3月份。
懂视网 时间:2022-10-02 13:03
1、土藏法:在秋冬交接的时点,温度还不算很低,这时候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里,先挖好土坑,晾晒两天,以免土壤中湿气太大白菜烂根,晾晒好土壤后,将白菜根部朝下一一埋好,天气渐冷后,就在白菜上部逐渐加干土覆盖。待食用的时候,一颗颗挖出来即可。
2、地窖贮存:冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜,主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高,有效防止冬季冻伤。
热心网友 时间:2023-01-12 10:42
使用窖藏法、温室储存、大棚储存、就地深埋等方法可以让白菜长久储存。
窖藏法:将白菜上面的烂叶、病叶及土壤清理干净,待外界温度降至-3℃左右时放入窖中,封严窖口,之后每隔3天倒菜1次,随着气温的下降逐渐延长倒菜周期。
温室储存:将经过消毒处理的白菜装入泡沫箱内,盖上盖子后堆放在温暖的室内,之后定期对箱内进行消毒,这样可让白菜的保存时间达到1-3个月。
一、窖藏法
1、收获白菜后,将其码在菜窖附近的背风向阳处,预贮10-20天,当外界温度降至-3℃左右时再入窖。
2、入窖前,将烂叶、病叶、根部的土壤清理干净,然后在窖底铺一层厚度达到60毫米的沙土,再铺一层秸秆。窖中间保留宽度达到50厘米的通道,两侧码菜,码菜的高度为2.5米(距窖壁10厘米),宽度为90厘米。
3、入窖初期,每隔3天倒菜1次,以防温度升高。倒菜时要层层翻倒,发现腐烂的叶片和脱帮白菜后要及时清理。随着气温的下降,逐渐延长倒菜周期,封严窖口,让窖内温度处于适宜水平。
二、温室储存
1、对白菜进行消毒,然后装入大型泡沫箱中,盖好盖子,每个箱子保留2-4个通气口(直径达到2厘米)。
2、将装有白菜的泡沫箱堆放在比较温暖的房间内(室温长期保持在0℃以上),每隔10-15天对箱内进行1次消毒处理,这样可让白菜保存1-3个月以上。
三 、大棚储存
1、在蔬菜大棚内的菜畦地上挖数条长形沟,要求宽度达到60厘米,深度达到50厘米,然后用消毒剂喷雾,或用石灰粉轻洒灭菌。
2、消毒后,向沟内放入2-3层大白菜,再用竹棍放在沟槽上面做支架,盖上农膜,最后在农膜上加盖保温物。
四、就地深埋
1、当白菜的数量不多时,可直接用锄头挖取大白菜(但要避免挖断或伤根),然后在原地开挖深坑,并将白菜倒入坑内,再用浮土盖好根部。
2、覆盖根部时,土壤应自然松紧,不可压实。覆盖后,在土壤上面覆盖一层地膜(以免下雨后土壤被冰冻),然后在地膜上覆盖一层草料。