问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

最好吃的椒盐烧饼,原来做法如此简单,你学会了吗

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:32

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-06-26 00:01

椒盐烧饼如何做,鲜香酥脆越嚼越香,全家都爱吃?

前几日早已自做了椒盐,今日赶快和大家分享一小宁手工制作的椒盐烧饼,口味咸香味儿美,外观设计松脆双层,彻底抚慰了爱吃烧饼的胃,又毕竟是自己做,直接让这一款椒盐烧饼比外面售卖的更为香。

【椒盐烧饼】调料:300克小麦面粉,3克酵母菌,1克盐,180mL水、植物油、椒盐做法:300克小麦面粉里加入3克酵母菌1克盐拌匀,随后添加180克水,拌和成一朵朵的棉絮状,之后在底下的粉剂上添20克多植物油,这可以使烧饼做出来的酥香不够硬。

第一步

再将那一部分油酥揉面揉在一起,通过反复地搓揉,将面搓成一个光洁面团,盖紧保鲜袋,密封性发酵至2倍大。现今室内温度一般情况下40min能够发酵至二倍变大。

40分钟解开保鲜袋,这时候的面会有一点粘,因此再加上面粉把面取出来转移至石板上。石板上放一点粉剂,再加上1克苏打,把发酵好一点的面放进去,将粉剂和苏打都揉进来、给烧饼提升酥香的味道。

第二步

二次和面呢,揉到面糊轻按之后可以回弹力,就证明到位了。再度给石板上上洒面粉,再将面糊擀大预留,也不用太薄,大约一厘米厚就能。下边做油酥,2勺小麦面粉,1勺椒盐,用滚油给他泼一下,这可以激发起椒盐的香气。随后拌匀,制成半流动性状态下的椒盐油酥。

将做好的椒盐油酥倒在即将擀好一点的混沌皮上,用刮刀抹平刮匀称。下边重点来了,将混沌皮一边抻拉一边折起来,抻拉越比较好,它层级就越丰富,椒盐呢也就会越匀称。随后下成尺寸同样的包子皮。不用揉包子皮,只需剂子口朝下捏住,随后轻轻一按,小烧饼的最初的状态就做好了。并给烧饼表层刷一层水。

然后把白芝麻撒上来,用手按瓷实就行了。今天做二种作法,一种立即放到刷过油的电饼铛上边,盖上盖,不必开*进行二次发酵,发酵至2倍大只开底火烙。另一种放到刷过油的拖盘里,盖紧保鲜袋也进行二次发酵,发酵至2倍大放入电烤箱中,调200度烤20分钟左右,20min后就做好啦!

电饼铛里的烧饼烙究竟面金*,表层涂油先给它翻过来烙,全过程只开底火,中小火烙,直至双面金*,轻按迅速回弹力就做好了!

热心网友 时间:2023-06-26 00:01

锅里面加入一些油,油热了之后放入花椒粉和面粉小火慢炒,变色了之后放在碗里边备用,在面粉里面加入水食用盐酵母糖揉成光滑的面团,发酵一个小时。然后揪成小剂子,把小剂子擀成面饼,在面饼上涂抹刚才的油酥,然后放在平底锅煎至两面金黄就可以。

热心网友 时间:2023-06-26 00:01

椒盐烧饼,300克面粉加三克酵母,一克盐先搅拌均匀加180克的水,在底下的干粉上加20克食用油,这样做出的饼酥香不硬,然后将那一部分油酥和面混合到一起揉成面团,盖上密封发酵至两倍大。

热心网友 时间:2023-06-26 00:02

面粉加入酵母然后加入水,搅拌,还有一些油,揉成面团,用保鲜膜裹住,焖上15分钟左右,拿出擀面杖擀成饼状,倒入油,卷起来,用电烙饼即可烙熟。
椒盐烧饼如何做,鲜香酥脆越嚼越香,全家都爱吃?

将做好的椒盐油酥倒在即将擀好一点的混沌皮上,用刮刀抹平刮匀称。下边重点来了,将混沌皮一边抻拉一边折起来,抻拉越比较好,它层级就越丰富,椒盐呢也就会越匀称。随后下成尺寸同样的包子皮。不用揉包子皮,只需剂子口朝下捏住,随后轻轻一按,小烧饼的最初的状态就做好了。并给烧饼表层刷一层...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

椒盐烧饼怎么做好吃,椒盐烧饼的家常做法

1. 首先制作椒盐酥油(配料表中辅料部分)。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2. 炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。3. 将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。4. 将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团,将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小...

想吃椒盐烧饼不用出去买,在家就能做,外酥里软

1、面粉中加入酵母和水,和成光滑的面团备用。2、醒发面团的时间开始制作油酥,把面粉与适量油混合成略稠的油酥。3、面团排气,擀成大饼状。将油酥均匀的涂抹满饼皮的一半并撒上椒盐,然后对折将边缘压紧以防油酥漏出来,再次将其擀成大饼状。4、从一端卷起,切成大小适中的小剂子。5、取一个剂子...

椒盐烧饼如何做,鲜香酥脆越嚼越香,全家都爱吃?

首先,准备300克小麦面粉,3克酵母,1克盐,180毫升水,适量植物油和椒盐。将面粉、酵母和盐混合均匀,然后加入水,揉成面团。在面团上加入20克植物油,这会使烧饼更加酥脆。其次,将面团放入保鲜袋中,在温暖处发酵至两倍大,通常需要40分钟左右。发酵好的面团可能会有些粘,可以加入一些面粉帮助面团脱...

椒盐烧饼的家常做法

1 准备好所有材料 2 面粉,酵母和少许盐一起放入碗中 3 和成团 4 发酵到两倍大,然后分成四份 5 取一团面,揉圆后,擀开。6 刷一层食用油,7 再撒椒盐。8 卷起来 9 接着压平 10 擀开成圆饼 11 后对折两次,成三角形饼。12 然后沾上芝麻,都做好后,盖湿布或者保鲜膜,醒发20分钟。1...

椒盐烧饼的做法

椒盐烧饼 1 酵母用温水化开后,倒入面粉里加入适量水揉成光滑的面团,放在温暖处发酵成二倍大。2 锅烧热后放入花椒小火炒出香味。3 将炒香的花椒加入适量盐和芝麻后放入料理机中打碎。4 把发酵好的面团充分排气后分成大小均匀的六份。5 取其中一份擀成长舌形。6 在面饼上抹上一层油,并撒上一...

在家如何自制酥脆又美味的椒盐烧饼?

取一个松弛好的面剂,用擀面杖擀成圆形饼皮。在饼皮上刷一层薄薄的植物油,撒上适量的椒盐粉、葱花和芝麻。从一端开始卷起,卷成圆柱形。将卷好的面团两端捏紧,再次用擀面杖擀成圆饼形状。烤制:预热烤箱至200摄氏度。将整形好的烧饼放在烤盘上,烤盘可以铺上烘焙纸或者涂抹一层油以防粘连。将...

椒盐烧饼怎么做又酥又软

椒盐烧饼自己做,外酥里软,平底锅就行,做法简单又好吃 分享椒盐烧饼,300克面粉加三克酵母,一克盐先搅拌均匀加180克的水,在底下的干粉上加20克食用油,这样做出的饼酥香不硬,然后将那一部分油酥和面混合到一起揉成面团,盖上密封发酵至两倍大。现在的天气好,40分钟就发生这样了,他会有一点。

椒盐烧饼怎么做如何做好吃

椒盐 酱油 芝麻 烧饼(私家秘制)(≧∇≦)的做法 面粉加酵母搅匀,加温水和成面团,面团要偏软一点儿!然后密封发酵!注意!烧饼的面不要发太大,只需半发!也就是说发好的面团是之前的1.5倍就行!现在天气冷,我用了四十分钟。如果天气热,可能30分钟或者更短!反正是不要发太大,否则...

椒盐烧饼的做法椒盐烧饼怎么做简单

1、材料:面粉800克。调料:香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻各适量。2、将发酵粉用温水化开,加面粉和成面团,静置发酵;待酵面发起后,加入食用碱揉匀,稍饧。3、把面团搓成长条,揪成面剂,按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐,包入圆皮中,收严剂口,擀成厚薄适当的圆饼,粘上白芝麻...

椒盐烧饼的做法窍门 椒盐烧饼的做法视频 老北京椒盐烧饼的做法 椒盐酥饼的做法 椒盐饼的做法大全窍门 椒盐饼的做法及材料 普通烧饼的做法 麻酱烧饼的做法 肉烧饼的做法
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
卷心菜炒粉条的家常做法是怎样的? 全世界所有的FPS网游 请问这是思科路由器里面ARP映射吗?(arp 10.16.252.210 3C07.7178... 主卧18平方,次卧18平方,客厅25个平方格力家用中央空调一拖三。连... 格力, 大金,三菱重工,三菱电机中央空调哪个好,家中客厅加餐厅50㎡,主... 客厅餐厅28平方,主卧14平方,次卧卧12平方,书房8平方,配什么系列的大金中... 我家二期大金中央空调主卧次卧内机电机响有噪音吵的没 ...急啊!有没有哪位可以告诉我解决办法?先谢谢了 海淘返利网站哪个好 中冶建研(上海)房屋检测站产品与服务 椒盐烧饼的做法步骤图,椒盐烧饼怎么做好吃 椒盐烧饼怎么做好吃,椒盐烧饼的家常做法 怎样在家做椒盐饼好吃 怎么做椒盐饼更好吃? 怎样做椒盐饼的做法大全窍门 椒盐饼的做法 椒盐饼的做法及材料 椒盐饼的做法,椒盐饼怎么做好吃,椒盐饼的家常 今天你摆摊了吗? 最近微信朋友圈里的摆摊证怎么来的? 哪里可以摆摊? 西安有那些大学可以 摆摊? “换100收3元”西安一医院没现金充不了卡,门口摆摊... 西安西仓摆摊收费吗? 本人男,25岁。我每天白天上班,晚上利用闲暇时间... 摆摊小商贩用的支付宝和微信二维码图片去哪办的 西安哪里有早市和夜市可以摆摊的?小车直接能开进的? 摆摊认识一个小哥哥,他给我发微信,要不要回? 西安地摊群都有哪些?带带我摆摊 西安哪个城中村人比较多,而且可以摆摊?我想自己... 椒盐烧饼怎么做又酥又软 油泼发面椒盐饼制作 椒盐大饼怎么做 椒盐酥饼的做法 椒盐烧饼是怎么做的 怎样做椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)最好吃 椒盐烧饼的做法,椒盐烧饼怎么做好吃,椒盐烧饼 椒盐饼怎么做 2020年应届生四年什么时候毕业 2020年毕业但是毕业证书写的是8月份 武汉工程大学毕业时间 大四最后半年放假时间 20级学生什么时候毕业 应届生.毕业时间应该怎么填 学校的2020届学生是什么意思啊,是入学的时间,还... 生,毕业时间应该怎么填 2021届毕业生毕业时间 应届毕业生的毕业时间怎么填 大学入学时间和毕业时间怎么填写? 国考报名应届毕业生毕业时间怎么填