什么小吃家里就能做
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发布时间:2022-04-20 12:20
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热心网友
时间:2023-09-10 12:30
奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里,然后放进大松木桶里精心烤制,最后还要使用窖冰降温冷藏。由于其工艺秘方从不外传,因此当时,即便是官宦巨富也难得一尝,那时的酪,是一种身份的象征。
如今我们可以很方便的在家制作这道曾经的宫廷甜品,由于一般家庭都没有烤箱,所以我们可以用蒸制的方法来做,味道是一样的香滑浓郁、沁人心脾。醪糟又叫酒酿、糯米酒、甜酒、江米酒,一般超市冷藏柜都有出售。
原料:醪糟110ml、纯牛奶220ml、白糖1勺、果脯、葡萄干、瓜子仁。
做法:
1、牛奶倒入锅中,加入1勺白砂糖,不停搅拌至糖溶化,牛奶表面起小泡沫即可关火;
2、将牛奶隔水晾凉;
3、醪糟过细筛滤出醪糟汁;
4、果脯、核桃仁切成碎丁待用。
5、醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中,牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1,顺时针搅匀;
6、搅匀的牛奶分别倒入两个容器中;
7、容器表面盖保鲜膜,用牙签多扎一些小孔;
8、入蒸锅中火煮开水后,转小火蒸至20分钟;蒸好的奶酪去保鲜膜放置冰箱冷藏2小时即可取出,撒上果脯、核桃碎食用。
热心网友
时间:2023-09-10 12:31
酸奶,自己买一个酸奶机,就用牛奶,可以在家吃,又不胖!
热心网友
时间:2023-09-10 12:32
泉州小吃面线糊、 材料:面线、虾米、香菇、豆腐、猪大肠、猪血、卤蛋...等等、胡椒粉
热心网友
时间:2023-09-10 12:32
你看文怡的博客~
有哪些家里也可以手动制作的街头小吃?
肉夹馍:是陕西的特色小吃。需要准备面团和炖熟的肉(通常是牛肉或羊肉)。将面团发酵后擀成圆饼,烙熟。将炖熟的肉剁碎,加入蒜泥、香菜等调料,夹在烙好的饼中即可。炸鸡块:这是一种受欢迎的快餐食品。在家制作时,可以将鸡胸肉切成小块,用盐、胡椒粉、酱油等调料腌制,然后裹上面粉、鸡蛋液和...
我想开米线店,但是我不会,该怎么学上哪学
如果您想开米线店,以下是一些学习米线制作技术的途径:1. 加盟品牌:如果您没有足够的技术经验,可以选择加盟一个米线品牌。加盟品牌通常会提供技术培训和经营指导,帮助您学会制作米线。在后期,品牌可能还会提供新品推广的支持,以及视频式的教学,帮助您更好地掌握技术。2. 培训机构:选择专业的培训机构也是一个不错的选择。这些机构通常会提供理论知识和实践操作相结合的培训,让您可以快速掌握米线制作的技术。此外,您还可以从机构中获取商业信息和经营建议,为后续的店铺运营提供帮助。3. 实体店实习:如果您想更深入地了解米线店的运营模…过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的,面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于上海,主要经营大鼓米线系列,地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率...
在家里可以做什么简单的食物 适合在家做的小吃有哪些
1、酸辣粉。酸辣粉作为小吃里的必选餐点,既能解馋又美味十足,关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉,营养又美味。红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出,然后制作汤汁,可以根据自己的喜好来增减,如可以放腊肉、酸笋、香菜、辣椒油,鹌鹑蛋等等,煮好汤汁后将粉下入锅中2-3分钟即可食用。
在家里做哪些吃的
2. 手擀面 手擀面是一种传统的面食。将面团擀成薄片,然后切成条状。可以搭配各种汤料或炒菜,非常美味且饱腹。三、烘焙类 3. 蛋糕制作 家里可以制作简单的蛋糕。将蛋糕材料按照比例混合,倒入模具后放入烤箱,烘烤一定时间即可。蛋糕是家人欢聚时的不错选择。四、小吃零食类 4. 炸薯条 将土豆切成条...
有哪些「外面卖很贵,在家几块钱搞定」的美食?
像:海鲜,西点,爆米花,甜品(杨枝干露)像这个爆米花在外面买需要10-20块钱,可是在家做只需要5元。需要的食材有干玉米粒100克,黄油10克,白砂糖15克。具体做法 1,首先在炒锅里放入黄油,然后用小火把黄油给熬化。2,然后再把干玉米粒放进去搅拌,让每一个玉米都能沾上黄油。3,接着把白糖也...
...没有微播炉、用一点简单常见的材料能做什么小吃或甜点??
芋头糕、萝卜糕、糯米糍、麻圆、、、
那些路边摊美味小吃,在家怎么自己做?
一、铁板鱿鱼。家里虽然没有铁板,但是没关系,一个电饼铛就万事大吉啦!鱿鱼解冻洗净,如果肉质比较厚,就用刀切成大块,再在表面切几道口子,方便入味。鱿鱼表面涂抹一层料酒,食盐,鸡精,姜片,葱段,抓拌均匀后腌制一个小时左右。期间可以准备一些配菜,比如青椒,洋葱等等,摘洗干净切成丝。准备...
请问有没有什么小吃,可以在家制作,然后去外面卖的那种?(能在家做出 ...
我一个女同学,在家炒辣子鸡,然后在小区微信群里卖。我这个同学很有耐心,一辈子都把精力都用在研究吃上。一家人包括家里来客人,都是她自己卖菜、做菜。很多人嫌做饭麻烦,她却乐此不疲。很多人家早餐要么糊弄吃,要么去外面买,她都是自己做。包子、水饺、手擀面都是头一天备好,第二天早起会,...
在家里面做花甲粉丝(家里做花甲粉丝的做法)
家里做花甲粉丝的做法指南 一、简介 花甲粉丝,这道小吃近年来火遍大江南北,以其鲜美的味道和丰富的食材搭配受到年轻人的热烈追捧。今天,就让我们一起在家制作这道美味的花甲粉丝,享受经济实惠且丰富的美食体验。二、准备材料 1. 主料:花甲300克、干粉丝120克、金针菇适量、青菜若干。2. 配料:洋葱...
有哪些可以自己做的小甜品?
一是材料家里一定有,就是鸡蛋、低筋面粉和糖,所以随时想做就能做;二是材料少、工具少、步骤少,无论是准备、制作,还是清洗都很方便。如果是想要提前做好半成品冷冻在冰箱,想吃时随时拿出来烤,那下面这两种点心就很适合了:好吃又好玩的造型饼干 巧克力控不能错过的双重巧克力曲奇 这两个都是...
有哪些小吃可以在家自己做?
爱吃辣的人还有麻辣和椒麻味。火锅味也是特别独特的一个,一打开就仿佛面前有一份四川火锅在你面前,喷香扑鼻。3、鹌鹑蛋 ,卤蛋真的很香。口感也很好,味道不算特别重,但很香。小小一粒,放在口袋里,想吃了就一口一个。给小朋友当零食也特别合适。放在家里招待来家里玩的小孩也特别方便。