新买的不锈钢高压锅煮出来的米饭有点发黑?可以吃吗？

新锅刚开始煮的东西就是又黑灰色，先不要吃了，不能吃，那是刚出厂的，你先煮自己不吃的东西几次，倒掉之后，若是发现颜色正常了，在煮自己喜欢吃的食物！

蒸汽夹层锅是我们公司专业生产的高效烹饪设备，其独特设计结合了蒸汽与夹层加热技术，确保了食品在烹饪过程中的均匀受热与营养保留。该设备采用优质不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，符合食品安全标准。蒸汽夹层锅适用于各种食品加工场合，如学校食堂、酒店后厨等，能够大幅提高烹饪效率，节省能源。其智能化操作面板使得使用更为便捷，是现代化厨房的理想选择。环速(上海)食品科技有限公司于2016年注册成立，依托青岛环速科技有限公司的技术研发力量，主营新鲜食品加工设备及生产线的销售与技术服务，为全球的食品企业提供鲜食加工解决方案。　　我司拥有多样化的销售模式、专业的销售人员，对外提供包含...

你的高压锅不是纯不锈钢的才会这样,不过用几次应该就好了.你还是用盐水煮几次吧.别吃那米饭了.吃了对身体不好.

新的压力锅一般都会有这样的问题，将新买的电压力锅多煮两次，内胆就不会有东西脱落了。电压力锅虽然煮出来的饭呈现淡淡的暗灰黑色，但是还是可以正常食用的，不必过于担心会出现健康问题。

电压力锅是高温高压煮饭，不是电饭煲沸腾煮饭，所以米粒之间没有摩擦，导致米发黑（其实不是黑，就是比较暗，不白）的原因是酶附着在米粒上。

如果是新的电压力锅，内胆东西脱落导致米饭发黑，放水先煮几次，多煮几次就不会有东西脱落了。多加一点水，把时间调长一点。如果是用不锈钢内胆做饭米饭发黑，可以换个有涂层的内胆。注意洗锅内胆时不能用钢丝球洗刷，这样容易把电压力锅内涂层刮掉，引起做法时米饭容易变糊变黑。若是内胆涂层褪色问题...

肯定不能吃的,因为温度太高了,把米饭的内在结构破坏了,导致蛋白质结构发生变化,会生成一种致癌物质!人吃了之后会刺激人体内的致癌基因,使这种基因处于活跃状态,如果被表达那就,,,参考资料：生物学

如果长期使用钢丝球擦拭内胆内部，将电压力锅的内胆表层组织破坏了，在加热时内锅受热氧化发黑了，就会出现这种情况。听说过因为食用这种“黑米饭”而出现中毒现象的案例，所以说，电压力锅虽然煮出来的饭呈现淡淡的暗灰黑色，但是还是可以正常食用的，不必过于担心会出现健康问题。

值得放心的是，至今没有听说过因为食用这种“黑米饭”而出现中毒现象的案例，所以说，电压力锅虽然煮出来的饭呈现淡淡的暗灰黑色，但是还是可以正常食用的，不必过于担心会出现健康问题。将新买的电压力锅多煮两次，内胆就不会有东西脱落了。是针对说压力过大的问题的，购买控压技术不完善的电压力锅，电...

压力锅烹饪米饭偶尔出现的色泽变暗现象是一种由于淀粉糊化引起的光学现象，对米饭食用品质的影响不明显。米饭在压力条件下烹饪的时候，膨胀率比常压煮的米饭小。因此饭粒中的空气比常压蒸煮时少，透光度高。同时在用压力烹饪时，淀粉糊化度（α化）更高，米汤碘蓝值较常压时升高。由于糊化度的增高，也...

1、一般买到的电压力锅都是配双胆的，一般一个是煮饭一个是煲汤的，不要混用；2、煮饭时间要确定好，不要煮过头了，米饭焦了也会发黑，用之前看一下说明书；3、购买时一定要索取发票，万一真出现黑米饭的情况，自己不能接受的可以找商家退货；4、如果是网购的话，首先要到商城购买，可以索要正规...