在锅里做蒸鸡蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 12:40

共4个回答

热心网友时间：2022-06-03 21:13

展开1全部把鸡蛋在碗里加适量的水，打匀然后用保鲜膜把碗口封上，（这样可以是鸡蛋不会成蜂窝状，而使鸡蛋更加滑嫩爽口。）然后放在锅里大火蒸15分钟，然后放点食盐和麻油即可。

热心网友时间：2022-06-03 21:14

一个鸡蛋打散，加水，少许盐，水和蛋液的比例是2：1，搅拌均匀。蒸锅烧开后放入蒸4分钟，关火闷两分钟。整出来是豆腐脑状的嫩鸡蛋。想吃老鸡蛋就多蒸回。

热心网友时间：2022-06-03 21:14

要看你是什么样的锅，一般先注一定量的水在锅里，再把蛋打在一个盘子里放进锅加热就可以了

热心网友时间：2022-06-03 21:15

用40/50度的水你会得到一个像镜子一样的蒸水蛋
只要你火候适当，
鸡蛋和水的比例是1比1.5