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如何去掉核桃上的青皮

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:37

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-22 22:40

1、在切割青核桃皮的时候需要带上一双皮手套,以免青核桃皮的汁液流到手上,手会变成屈黑的颜色,用一把小刀在青核桃的上面划出四条轮廓,在划得时候刀子稍微左右摇摆几下,这样可以使青核桃的表皮稍微松动一些。

2、然后在用刀背沿着轮廓的缝隙左右摇摆,这样青核桃皮就会随着摇摆的力量而脱落掉。

3、用这种方法去掉青核桃的表皮,干核桃表面的颜色也会十分的好看,食用起来也比较健康。

扩展资料

《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中,核桃青皮叫青龙衣,可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症,核桃青皮泡酒,可用于治肝胃气痛,胃神经痛,急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等,以代替吗啡、阿片酊等止痛药,已收到了良好的止痛效果。

核桃青皮中含有多种生物活性成分,在其未成熟前含有大量维生素C。采用BSLB(brine shrimp lethelity bioassay)法对核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性,可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。

参考资料来源:百度百科:青皮核桃

热心网友 时间:2022-06-22 23:58

一、自然阴干。
  健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后,自然阴干几天后,表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与坚果自然离骨,但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法,因为会造成阴皮。
  二、人工去皮。
  具体步骤:用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意:不要让青皮的汁液溅到其他皮肤,否则会溃烂,因为核桃的青皮又叫“青龙衣”,其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然离骨的核桃皮发暗。
  三、人工催熟。
  若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上,一天后,青皮自动离骨。

热心网友 时间:2022-06-23 01:33

核桃成熟后,去青皮的通常办法是:把青核桃堆积在一起,通过发酵反应使核桃青皮与坚壳自然脱离,再通过日晒,使其颜色为谈*。这样不伤害核桃坚壳,又能使核桃仁富有营养。
核桃脱皮后,通常的颜色是淡*。如果颜色发白,则是用硫磺熏蒸的,有毒。

热心网友 时间:2022-06-23 03:57

用刀追问废话,

追答切

核桃如何去青皮快又干净

1、青皮核桃也可以直接去皮,必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来,然后再把它放入清水中,用刷压散子去刷它的表面,再用清水冼净。2、将乙烯利稀释溶液喷在青皮核桃的表面,可以快速清理掉核桃的青皮。3、把带绿皮的核桃放进塑料袋中,扎住袋口,两三天后绿皮变软、变黑,开始腐烂,把塑料袋里的...

核桃青皮如何快速去掉

去除核桃青皮可以用小刀将表面大部分青皮削掉,再用铁刷反复刷拭,核桃表现残留的青皮就可以彻底被清理干净。此外也可以将稀释的乙烯利喷洒在核桃表面,盖上保温膜后等到24小时,核桃表面的青皮就会裂开或脱落。1、小刀去除 核桃青皮可以用小刀快速去除,用小刀将核桃表面的大部分青皮削掉后,再用铁刷子反...

如何去掉文玩核桃青皮

一、使用自然发酵法 将核桃青皮置于阴凉、通风处,等待其自然腐烂。此方法虽然时间较长,但操作简单,对核桃的伤害较小。二、使用刀具手工去皮 1. 准备工具:锋利的刀具、手套、清洁的容器。2. 戴上手套,以防汁液沾染皮肤。3. 用刀具小心地将青皮剥下,注意避免损伤核桃肉。4. 将剥好的核桃放入容器...

青核桃怎么去皮方便

1、用刀子将青皮核桃外层剥离下来,再用清水洗净,最后用尖细的工具将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉即可。2、自然阴干:挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通风较好的地方,窗台阳台等地,等待5天过后,青皮核桃表面出现皱褶即可剥离。3、小工具去皮:用小刀将大部分青皮去掉;再用钢丝球冲水清...

青皮核桃怎么去皮技巧

1、温水浸泡法:将新鲜的青皮核桃放入50-60℃的温水中浸泡5-10分钟,然后用手轻轻搓揉,青皮就会慢慢脱落。2、热水煮沸法:将青皮核桃放入锅中,加入足够的水,加热至水沸腾后继续煮3-5分钟,然后关火,用筷子或夹子将核桃捞出,青皮会与果肉分离。3、微波炉法:在青皮核桃上划一刀十字形小口,然后...

如何剥去鲜核桃上的青皮

回答:用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮,把核桃放到阴凉处4-6天,等到青皮有些皱的时候,带上橡皮手套,轻轻一剥,核桃的青皮就自己脱落了。

核桃绿皮怎样才能快速去掉

滚轮法将核桃放在桌子上,用擀面杖或者其他圆柱形物品轻轻滚动,绿皮就会自动脱落。这种方法需要一些技巧,但是操作起来非常简单,而且可以保持核桃的形状完整。摇晃法将核桃放入塑料袋中,加入适量的水,然后摇晃几分钟。取出来,用厨房纸巾擦去绿皮即可。这种方法也很容易操作,但是需要注意不要摇晃太过用力,...

如何去核桃的青皮

1、用刀去皮:用专用的小刀,把青皮核桃表面的青皮削掉,然后再把去掉青皮的核桃放在清水中,用铁刷子进行进一步的清理,把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净,最后再用细针或牙刷做最后的处理即可。2、用药去皮:青皮核桃在清理时还可以借助药物。把乙烯利稀释成200倍的溶液,直接喷洒在青皮核桃的表面,再...

绿核桃皮怎么快速去掉

1、把带绿皮的核桃放进塑料袋中,扎住袋口。两三天后绿皮变软、变黑,开始腐烂,把塑料袋里的核桃拿出来轻轻一掰,外面的皮就脱掉了。然后用清水洗净晾干即可。2、青皮核桃也可以直接去皮,必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来,然后再把它放入清水中,用刷子去刷它的表面,再用清水冼净,最后...

青核桃皮怎样才能快速去掉

青核桃皮快速去掉的方法有:催熟、机械剥皮、自然阴干、使用小工具去皮。1、催熟 青皮核桃完全成熟之后,其表面的青皮会自然掉落,我们可以模仿这个方法,将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面,一整天过后,青皮核桃就会被催熟,青皮也会自然掉落,我们就能很容易地吃到核桃仁了。2、机械剥皮 如果上述...

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