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过度精加工对大米的营养价值有何影响?1

发布网友 发布时间:2023-11-08 13:46

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热心网友 时间:2024-03-06 03:17

大米的营养价值大多在谷壳内米粒的表面,大米过度的精加工会使大米丧失绝大部分的营养价值(特别是多种维生素及矿物质),现在超市里有粗加工的糙米出售,可经常吃点。
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