河南新乡叫干煸清蒸菜怎么做
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发布时间：2022-05-02 00:26
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时间：2022-06-25 13:21
大头菜
半颗
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
干辣椒
4个
花椒
少许
八角
少许
葱
1棵
姜
1片
蒜
半头
步骤
1.大头菜洗净控干水分，然后用手撕成小块。
2.葱姜蒜切碎，干辣椒切碎。
3.锅里放油，油热后放大头菜大火煸炒断生，以除去水分。
4.另起油锅放八角，花椒，干辣椒爆香。
5.小火放葱姜蒜爆香。
6.放过煸炒过的大头菜，大火翻炒几下，加盐，鸡精，蚝油快速翻炒出锅。
7.炒好的干煸头菜，是不是很有食欲呢。
