问一下啊 吃豆腐子类的有哪些好处啊?
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发布时间：2022-05-02 00:32
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热心网友
时间：2022-06-25 14:42
豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益，能够防治骨质疏松症，而其中的铁质对人体造血功能大有裨益。豆腐中不含胆固醇，因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。此外，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐的营养价值还可以被利用到食疗上。如葱炖豆腐，可以治疗初起之时的感冒；鲫鱼豆腐汤，可助麻疹出齐尚有余热者消除余热；葱煎豆腐，对水肿膨胀有一定疗效；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘，等等。
不过，豆腐中缺少人体必需的蛋氨酸，所以烧菜时宜搭配些肉类、蛋类等食材。还有就是豆腐消化较慢，消化不良者不宜多食。而且豆腐中嘌呤含量较高，痛风病人及尿酸高的患者慎食。
热心网友
时间：2022-06-25 14:43
