水煮麻辣土豆片怎么做
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发布时间：2022-05-02 00:29
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热心网友
时间：2022-06-25 13:55
土豆4个
虾适量辅料柿子椒适量红椒适量香菜适量调料葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量豆瓣酱适量香叶适量水适量水煮土豆片的做法
1.土豆切片，冲洗干净，沥干水分
2.郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片
3.起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶
4.下入郫县豆瓣酱炒出红油
5.下入洗净沥干的虾煎至发红变色
6.烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开
7.下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟透
8.下入青红椒，用盐和味精调味
9.起锅前撒入葱花和香菜
