刚买了个烤箱,有什么比较适合新手的食物呢?

发布网友发布时间：2022-05-02 00:21

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 12:34

没买烤箱之前我觉得拥有烤箱我就能成大厨，羊排在等我，烤鸡在期待，就连那美丽的甜点都在呼唤，等我买了烤箱以后才知道，烤箱对不起，我这厨房小白的厨艺玷污了你，你不应该属于我，不过既然买了，怎么也得用用吧，那就说几个我认为超级简单的烤箱食物吧。

一、蛋挞：很简单，买蛋挞皮跟蛋挞液，把蛋挞液倒入蛋挞皮里，放到烤箱中层，上下火，190度15分钟左右就可以了，每个牌子的烤箱温度还不太一样，可以自己感觉感觉，想吃火大点的就多烤一会儿，火小点的就少烤一会儿，还可以在蛋挞液里加入水果，我喜欢加点黄桃。

二、披萨：别以为我的披萨还需要和面，别闹了，根本不可能，超市里有已经做成半成品的披萨，回家放到冰箱里，什么时候想吃就拿出来，价格也不贵，六寸的也就十几块钱到二十块钱左右，从冰箱里拿出来，一定要让所有食材化开，大概一个小时左右，放中层，上下火220度20分钟左右，美味的披萨就做好了。

三、烤土豆块：这是我的拿手菜，把土豆洗干净，把土豆皮打一下，在把土豆切成块，或者条，随你心情，在土豆上撒盐、孜然粉、辣椒粉，可以了，足够了，腌制半个小时左右，放到烤盘中，中层，上下火200度25分钟左右，可以给土豆翻面两次，这样烤的更均匀，当然了，要是土豆条还能省点时间，非常简单吧，味道还是不错的。

四、烤鸡心：烤鸡心可以换成烤鸡肉、烤猪肉都可以，鸡心洗干净，把鸡心用剪刀剪开，把里面的血都洗干净，这样可以减少腥味，加入盐、料酒、耗油、孜然粉、烧烤料、辣椒粉可加可不加，腌制半个小时左右，放到烤盘上烤就可以了，200度15分钟左右，在中途的时候别忘了给鸡心翻个面，我爱吃甜的，在腌制鸡心的时候还会加点糖。

这几个是我零失败的，当然我也烤过饼干，烤过面包，过程都很好，结果总是出乎意料，刷了鸡蛋黄的面包黑乎乎，外面黑了，里面没熟，饼干更有意思，说好的是曲奇，不知道为啥成了一坨类似于水油一样的东西，做菜成了我家烤箱唯一的用途，烤个茄子、烤个金针菇还是不错的，时间随便，味道随便，也不需要什么厨艺，作为烤箱还有一个用处就是烤坚果，买回来的核桃都是生的，我习惯用烤箱烤熟再吃，花生、松子都可以，烤箱虽然没有在我手里发挥最大的作用，不过也不算白买，初一十五的也能用那么一回。

热心网友时间：2022-06-25 12:35

全蛋蛋挞，鲜嫩可口，味道很香，在烤的过程中，整个家都氤氲着蛋奶的香味儿。从烤箱里拿出来，热乎乎的非常好吃！做蛋挞剩下的蛋白，我还做了蒸鲜奶。如果蛋挞出了一点小瑕疵的话，应该是蛋白和蛋黄没有分离的特别好，会造成口感不够细腻和顺滑。我的蛋挞皮也是自己做的，第一次大家可以买现成的蛋挞皮，做起来简单，吃起来美味，非常适合新手操作。

热心网友时间：2022-06-25 12:35

记得刚刚买了烤箱以后，第一次做的食物蔓越梅饼干。都说，这款饼干是初学者最容易上手，也最容易成功的烘培食品，我赞同，同时我还要告诉泥萌，真的很好吃。饼干的甜配上蔓越梅干儿的酸，真的酸酸甜甜就是它了。

热心网友时间：2022-06-25 12:36

烤叉烧肉、烤鸡翅根、翅中，也可以像吴尊那样烤整鸡翅，烤鱼，烤虾甚至烤螃蟹。便宜一点的烤苹果片、烤花生米、烤薯片还有烤饼干。但是似乎都算不得简单，或者应该说简单是建立在熟能生巧的基础上，备料、操作顺序、手法早已烂熟于心，同时已经摸透了烤箱的脾性，也就是对烤箱的温度了如指掌。若是如此，才不会因为少加了一种辅料影响口味，不会手忙脚乱身心俱疲，不会温度不够没烤熟透，不会温度过高烤的一片黑焦。

热心网友时间：2022-06-25 12:36

黄皮地瓜（红皮地瓜烤出来太干，吃太多容易噎到）选细长的，洗干净，220度烤40分钟。中间尽量不要开烤箱门，开门容易降低温度造成地瓜烤不透。第一次烤要注意观察，不要烤糊了。大块地瓜切成小块烤，用的时间要长一些才能烤透，因为地瓜切开的切面不如地瓜皮保温效果好。