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人不吃肉对人有害吗?

发布网友 发布时间:2022-05-01 23:23

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-25 00:25

人不吃肉对人有害处。

1、若长期不吃肉,势必会导致营养不良,精神不振,体力下降以及免疫力下降。因为能量的供应不足,还容易产生疲劳,同时引发多种健康疾病。如果长期只吃蔬菜,蔬菜内一般含有肠胃无法消化的纤维素,会增加肠道的负担,引发便秘。

2、儿童最好不要实行素食主义,儿童正处于长身体的发育期,所需的营养物质更应该得到补充。如果长期不吃肉,蛋白质得不到补充很容易会营养不良、发育缓慢,人因为肉类物质中含有能产生脂肪酸的脂质,对大脑的智力发展有着重要的作用。因此还可能会导致智力低于同龄人,以及缺乏蛋白质对细胞的修复和建造和功能,还会引起机体的抗病能力低下。

3、长期不吃肉的女性因营养物质得不到正常供应,生出来的孩子也往往存在生育障碍,并且耐寒能力差,睡眠不安,无法进行正常的劳动和运动,患上肌肉类疾病。因此孕妇在怀孕阶段一定要注重营养物质的及时补充。

4、想减肥的女性在控制饮食时,也因注重各种营养物质的协调搭配,不应长期缺少某一营养物质。主张素食主义的朋友也应控制时长,不要长期不吃肉,吃垮了身子。

扩展资料

下面几类人尤其需要吃肉:

1、正在减肥的人

蛋白质能提高饱腹感,减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

2、经期女性和贫血患者

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的,而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉,最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

3、孕妇和乳母

她们要为自己和宝宝两个人摄入营养,更应多吃点肉。

4、儿童和青少年

他们处在生长发育的阶段,机体蛋白质的合成应该大于分解,所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。

5、65―70岁的老人

他们的肌肉开始松弛,蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉,不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

6、肿瘤患者

肿瘤是一种消耗性疾病,如果营养不良,就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量,以保证机体有足够的抵抗力。

7、外伤或手术患者

这类人因为需要机体组织的生长,所以对蛋白质的需要量非常多,而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

参考资料:人民网--长期不吃肉有什么危害

参考资料:人民网--7类人必须得吃肉 如何吃肉才防癌

热心网友 时间:2022-06-25 00:25

有害。

微量元素缺乏症:人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物,饮食中80%的钙来自奶类,80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少,其中含有较多的草酸,会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因此,长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

维生素缺乏症:长期食素者容易发生因缺乏维生素而引起的一些疾病:缺乏维生素A易患夜盲症和呼吸道感染;缺乏维生素D易患小儿佝偻病和骨质疏松症;缺乏维生素E会引起溶血性贫血、脂溢性皮炎和氨基酸代谢障碍、免疫力下降;缺乏维生素K则易引起各种自发性出血。

蛋白质摄入不足:长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,因而造成贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等。

扩展资料:

女性素食者在这三个时期也不能吃

1、性成熟发育期的女孩,经久素食会导致雌激素水平过低,导致第二性征发育延迟,有碍女性乳房、性腺的发育和体态美。

2、育龄期妇女若常吃素可使雌激素水平降低而导致孕育障碍。

3、更年期妇女由于卵巢萎缩、雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”,此间若经久素食,其发生“更年期综合症”的症状更为明显。

参考资料:吃素食会有4危害--人民网食品频道--人民网  

热心网友 时间:2022-06-25 00:26

不吃肉对人是有害的。

长期不吃肉,势必会导致营养不良,精神不振,体力下降以及免疫力下降。因为能量的供应不足,还容易产生疲劳,同时引发多种健康疾病。如果长期只吃蔬菜,蔬菜内一般含有肠胃无法消化的纤维素,会增加肠道的负担,引发便秘。

扩展资料:

从我国的居民膳食宝塔来看,这是根据人体所需营养物质科学制作的饮食搭配方案。塔底端的物质就是我们最需要补充的物质。其中肉类就占据着一个重要的位置。每人一天的畜禽肉、鱼虾类所应该摄入的量为50到100克。这说明肉对于我们的日常生活是不可或缺的。

再次,人体内所需的大量元素为糖类、脂肪、蛋白质。蛋白质是人体非常重要的组成成分,细胞,肌肉,骨骼,毛发都离不开它,同时也是人体的新陈代谢,组织更新的主要原料,需要不断地进行补充。

蛋白质缺乏在*和儿童中都有发生,但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。

蛋白质的缺乏,往往又与能量的缺乏共同存在即蛋白质—热能营养不良,分为两种,一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病,称加西卡病。另一种即为“消瘦”,指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。

参考链接:长期不吃有有什么危害?-人民网

热心网友 时间:2022-06-25 00:26

不吃肉对人是有害的。长期不吃肉,势必会导致营养不良,精神不振,体力下降以及免疫力下降。因为能量的供应不足,还容易产生疲劳,同时引发多种健康疾病。如果长期只吃蔬菜,蔬菜内一般含有肠胃无法消化的纤维素,会增加肠道的负担,引发便秘。

拓展资料

吃肉需要注意:

1、炖煮过度的肉易致癌。在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

2、腌肉煎炸产生大量亚*盐。咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚*盐的作用,而且能杀菌。

3、吃过多瘦肉易长斑。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

4、猪肉浸热水损失营养。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。

参考资料  人民网   长期不吃肉有什么危害?

热心网友 时间:2022-06-25 00:27

素食者不吃荤,包括不吃猪、牛、羊肉和鱼虾,鱼油中含有丰富的必需脂肪酸,其对心血管系统疾病具有显著的预防和治疗作用,如果不吃鱼,自然也就减少了对人体健康起着重要作用的必需脂肪酸的一大来源。

长期吃素的人体内会缺乏维生素B12,这样会造成动脉血管内壁增厚,引致血管硬化。人体所需的维生素B12主要从肉类、鸡蛋或牛奶中获取,如果长期吃素,吃鸡蛋和饮奶少,平时也不吃维生素丸,经过5至6年,体内就会缺乏维生素B12,出现贫血,维生素B12不足还会造成疲劳、烦躁、食欲不振和记忆力衰退。另外,素菜烹调方式常以多油和多盐使味道浓郁,也容易导致素食者血压高。
随着科学知识的普及,人们生活质量的不断提高,老人们也开始认识到过度食入大鱼大肉等油腻食物,可能会催生许多疾病。因此,许多老人对素食情有独钟,有的老人终年不吃肉。医学专家认为,这不符合生理学、营养学,是不明智之举,对身心健康有害,长期吃素只能加速衰老。

  单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调,同样也会引起许多疾病。

  有关部门曾对一些出家人做了专门营养调查,分析结果表明,他们基本上都患有不同程度的营养不良症,免疫机能较弱,容易患各种传染病。这与人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生一样,都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育,不能满足机体代谢的需要,而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收,只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。

  人们要保持充沛的精力,每天需要大量蛋白质和脂肪,而肉类之品恰恰补充了素食的这一不足。另外,素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的重吸收降低,胆盐浓度也降低;再有,素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积,形成结石。所以,吃素并不是身体健康的法宝。老年人要想保持强壮的身体,就要合理膳食,荤素搭配,才能免受疾病困扰。
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