茶餐厅的流程
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发布时间：2022-05-01 23:35
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热心网友
时间：2022-06-25 03:28
茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食，主要有饮品：咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种；小吃：各式多士、三明治、 蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等；供应早中晚餐，菜式多样，包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧，还有西餐，如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。
茶餐厅选址：
选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。
茶餐厅选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外，现在的茶餐厅还要考虑停车位。
茶餐厅选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜，月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的，每平方米的装修约500元左右，档次低一些的约300元左右。
目标人群定位：
追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。
茶餐厅的投资标准：
茶餐厅计划又根据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别，投资总金额从50万元、100万元、200万元以上不等，所以它特别适合喜欢茶餐厅服务业挑战的投资者经营。
投资预算资金：资金预算得按投资资金总值来预算，适宜用投资资金的70%为投资，30%金为备用。这样预算投资资金为佳。
经济效益预算： 一个茶餐厅每天只要卖出500人次按此预算.每人次消费15-30元左右，材料成本按55%.毛利按45%.其中30%为总体开支。15%为纯利。
热心网友
时间：2022-06-25 03:28
去参考下
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开茶餐厅流程
1、店址考察；2、店址选择确定；3、制作门头确定；4、店面内部装修；5、办理证件；6、订购餐椅、吧台等；7、招聘员工；8、店堂布置；9、.确定设备及摆放；10、制作产品售卖机构表：宣传单、菜单、优惠券；11、进行试营业；12、总结分析试营业、解决问题；13、正式开业。
如何开一家茶餐厅?茶餐厅开办详细指南
5、总计：36.8万元。二、开茶餐厅流程 1、进行店址考察。2、确定店址。3、制作门头。4、进行店面内部装修。5、办理相关证件。6、订购餐椅、吧台等。7、招聘员工。8、布置店堂。9、确定设备及摆放。10、制作产品售卖机构表（宣传单、菜单、优惠券）。11、进行试营业。12、总结分析试营业，解决问题。...
如何开一家茶餐厅?茶餐厅开办详细指南
二、茶餐厅的开业流程 首先，要进行店面选址的考察。选定一个合适的地点之后，需要制作门头，对店面进行内部装修。接下来，要办理相关的证件，订购餐椅、吧台等设备，招聘员工，并对店面进行布置。在设备安装完成后，要制作产品售卖机构表，包括宣传单、菜单和优惠券等。在试营业期间，要总结分析试营业情况...
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2、招聘与培训：根据你的店面大小，现招聘合适你的员工，有同类型工作经验的最好，但也可以适当找一些小白，培养着用。招到人后，前期产品操作、顾客接待、外卖经营等流程标准的培训一定要做好。3、设备用具采购：根据你的店面大小、流水预估来配置门店各种设备和用具，大到冰柜空调、小到扫把餐巾纸等等...
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