自制汉堡胚怎么做好吃又简单，做法图解分享，唐水清唐
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发布时间：2023-11-06 10:50
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时间：2024-07-10 18:42
主料
高粉 ：250
辅料
黄油 ：20
糖 ：20
盐 ：1
酵母 ：4
全蛋液 ：40
牛奶 ：120
奶粉 ：15
具体步骤
第一步
1.将牛奶倒入面包桶内
第二步
2.加入全蛋液
第三步
3.加入盐和糖
第四步
4.倒入高粉和奶粉
第五步
5.加入酵母
第六步
6.启动面包机程序，检查面团
第七步
7.加入黄油
第八步
8.检查面团，扩展至完全阶段，出一层薄薄的膜
第九步
9.发酵至2---2.5倍大
第十步
10.排气，滚圆，均分成八分，整成圆形
第十一步
11.放温湿处，二次发酵
第十二步
12.刷一层全蛋液
第十三步
13.预热烤箱180度，中层，18分钟左右。
第十四步
14.取一个汉堡胚，从中间切开，涂抹自制的草莓果酱
第十五步
15.草莓酱的汉堡就做完了！
