发布网友 发布时间:2022-05-01 20:46
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热心网友 时间:2022-06-23 03:25
双椒鸡腿肉的做法 把鸡腿肉切成块,加生抽料酒,姜,淀粉,葱(系成捆状)腌制。 可以付上保鲜膜,放在冰箱冷藏室,腌制效果更好。(1小时以上) 将青椒红椒切成块状。 准备好姜、蒜,葱切成和青椒、红椒差不多长度。 倒入油,然后放青椒红椒爆炒一两分钟后盛起。 在把蒜、姜、干辣椒、花椒放入锅中,等油温很高时,把腌制的鸡肉捞起放入(不要将腌制的料一起倒入) 开始爆炒,等鸡肉变成一块块分开独立的,再倒入红椒青椒,继续爆炒。 放入少许盐。 在爆炒三四分钟之后,加入葱,炒一分钟起锅。 小贴士 注意盐的控制