高压锅在保压是哪个状态,到哪里是肉熟

发布网友发布时间：2022-05-01 20:35

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热心网友时间：2022-06-22 22:51

这个我知道！
正确的步骤
是先冷却，放气
烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
然后开盖见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

当高压锅内的压力到了设计的数值，就开始排气泻压，但在一定时间内仍然会维持泻压前的压力，这个时间就是保压时间。
希望能帮到你！