茅台酒的发展史是什么?
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发布时间:2022-05-01 20:48
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热心网友
时间:2022-06-23 04:03
茅台酒是我国的国酒,是与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。它产于贵州省茅台镇,也就是过去的茅台村。
相传在1704年,有一位山西盐商落脚此地,从山西汾阳杏花村请来酿酒大师,在这已有三四百年历史的茅台镇建起了一座酿酒作坊,按照古老的汾酒酿制方法,用高粱做原料,小麦制曲,以茅台镇旁的赤水河之水作“引”,酿造出了一种味香醇厚的美酒,并因其产地而命之为“茅台酒”。