泡菜饼怎么做才会香脆?

发布网友发布时间：2022-05-01 21:45

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热心网友时间：2022-06-23 23:17

将辣白菜切成小细条或小块备用，用大点的容器将小半碗的面粉用两个鸡蛋和匀，肯定会很干，所以还要加很多的水，要把面糊和的越稀越好，将辣白菜放入面糊中搅拌，将平底锅烧热，倒油，这里要注意了，油要放的多一些，否则容易糊锅，倒入少量的泡菜面粉糊，用小铲子将糊糊铲的越薄越好，等一面变成金*时，翻面，两面都熟了就出锅，倒油，下一张，同上。出锅后的泡菜饼不要直接放在盘子里，要放在菜板上亮凉，这样才不会使泡菜饼因为水分而变软。怎么样，很简单吧。

热心网友时间：2022-06-23 23:18

先把五花肉和泡菜炒一下然后，用面粉鸡蛋一起调糊，然后在煎，要想香脆就得加一点泡打粉这样就是发面的饼这样才能脆。