发布网友 发布时间:2022-05-02 00:55
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热心网友 时间:2022-06-25 20:08
用料
卤肥肠1斤
酸菜(泡青菜,泡海椒,泡姜) 半斤
青椒 半斤
姜 6--7片
大蒜 6--7个
花椒 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
味精 适量
芝麻 适量
酸菜肥肠鱼的做法
准备花鲢4--5斤,片好,倒入适量料酒、淀粉码味儿。准备卤肥肠一斤
准备酸菜,花椒,青椒,葱花,姜,蒜,酸菜,配菜_粉条、木耳、花菜、金针菇、土豆、白菜,卤肥肠。
将锅烧热,放入适量菜籽油,放入葱姜蒜等料,然后放入酸菜炒,加入适量清水烧开,先放入鱼头,稍后放入鱼肉,待鱼肉快煮熟前放入卤肥肠和青椒,煮熟后起锅待用。
将鱼肉装入盆中,上面放上适量花椒、芝麻,将油锅烧热,加入适量油烧热浇入到上面。
撒上小葱花儿。酸菜肥肠鱼,OK
热心网友 时间:2022-06-25 20:09
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