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酸菜肥肠鱼的做法步骤图,酸菜肥肠鱼怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-02 00:55

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-25 20:08

用料  

卤肥肠1斤    

酸菜(泡青菜,泡海椒,泡姜)    半斤    

青椒    半斤    

姜    6--7片    

大蒜    6--7个    

花椒    适量    

盐    适量    

料酒    适量    

淀粉    适量    

味精    适量    

芝麻    适量    

酸菜肥肠鱼的做法  

热心网友 时间:2022-06-25 20:09

用料

卤肥肠1斤

酸菜(泡青菜,泡海椒,泡姜) 半斤

青椒 半斤

姜 6--7片

大蒜 6--7个

花椒 适量

盐 适量

料酒 适量

淀粉 适量

味精 适量

芝麻 适量

酸菜肥肠鱼的做法

准备花鲢4--5斤,片好,倒入适量料酒、淀粉码味儿。准备卤肥肠一斤

准备酸菜,花椒,青椒,葱花,姜,蒜,酸菜,配菜_粉条、木耳、花菜、金针菇、土豆、白菜,卤肥肠。

将锅烧热,放入适量菜籽油,放入葱姜蒜等料,然后放入酸菜炒,加入适量清水烧开,先放入鱼头,稍后放入鱼肉,待鱼肉快煮熟前放入卤肥肠和青椒,煮熟后起锅待用。

将鱼肉装入盆中,上面放上适量花椒、芝麻,将油锅烧热,加入适量油烧热浇入到上面。

撒上小葱花儿。酸菜肥肠鱼,OK
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