牛骨可以和红萝卜一起煲汤吗

发布网友发布时间：2022-05-02 01:12

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热心网友时间：2022-06-26 00:20

牛骨可以和红萝卜一起煲汤。

暖身补钙·牛骨萝卜汤

用料

约3～4人份 👇

牛骨约800克

清水约牛骨4倍量

红萝卜（中大） 3根

白胡椒粒（现研磨） 1克

料酒约20克

葱结 1～2个

姜（分2次用） 2大块（约30克）

盐适量

葱花（必备·提味）适量

暖身补钙·牛骨萝卜汤的做法

准备好所需食材·白萝卜削皮切成滚刀块

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牛骨提前一小时用清水浸泡，去除骨内血水、多余油脂。

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锅内加入适量清水，把牛骨冷水下锅，加入姜块、葱结、料酒

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中大火煮沸，再煮5分钟，中途撇去浮沫

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绰好的牛骨用清水多清洗几遍，直至水不再浑浊。

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锅内加入牛骨、胡椒、姜块、牛骨4倍左右的水量，水尽可能一次加够·大火煮30分钟「转」小火慢熬1.5小时（1小时左右加入白萝卜继续煮）

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如果锅内有汤溢出，盖子开个小缝即可。

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大约一小时左右加入白萝卜、少许盐，大火煮沸转小火慢熬半小时，至萝卜熟透，最后调味即可。

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「清甜·牛骨萝卜汤」

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熬好的牛骨萝卜汤再撒点葱花提味，完美～

热心网友时间：2022-06-26 00:20

需要准备盐，生姜，胡萝卜，洋葱以及牛骨头，首先把胡萝卜清洗干净，切成滚刀块，洋葱清洗干净以后切成圆片，再把生姜洗干净切成片状，牛骨头放到开水锅中焯烫一下，然后再把腥味去除，加入一些生姜片，去腥味的效果就可以变得更好，再准备一个土罐子，里面加入适量的水，洋葱生姜放进去大火煮开，浮末撇掉，改成小火，胡萝卜牛骨放进去熬煮一个小时到两个小时左右，能够用筷子戳穿就可以上桌吃了。
牛骨头胡萝卜汤的营养价值

牛骨头胡萝卜汤适当的喝一些能达到补钙作用，因为它里面的碳酸钙以及磷酸钙的含量非常丰富，能够补充身体所需要的钙质，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还能够补充身体所需要的骨胶原，让皮肤弹性变得更好，对于疟疾，泻痢，关节炎等问题也有很好的辅助治疗作用，有这方面需求的人就可以适当的喝上一些。
喝一些红牛骨头胡萝卜汤还可以起到明目效果，里面的胡萝卜素含量丰富，可以明目补肝，出现夜盲症后用这款食疗方法来解决也非常好，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还可以补充身体所需要的植物纤维，让肠道蠕动的速度变得更快，能起到通便预防癌症效果，还可以促进发育，因为维生素a的含量是非常丰富的，

热心网友时间：2022-06-26 00:21

牛骨可以和红萝卜一起煲汤，是绝配，盛汤的时候，再撒上点香菜和蒜苗花就更香了。

热心网友时间：2022-06-26 00:22

您好！牛骨可以和红萝卜一起煲汤的，美味又营养。

热心网友时间：2022-06-26 00:22