山东枣庄是曾经的“煤都”，那么如今发展的怎么样了呢？1
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发布时间：2023-11-08 00:40
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时间：2024-03-14 22:06
枣庄拥有7300年的始祖文化、4300年的城邦文化、2700年的运河文化；枣庄，因煤而兴、因煤而建、因煤而成。这里是一座充满活力、独具魅力的“中国优秀旅游城市”。既有北方城市的豪放，又兼具江南水乡的秀美，“江北水乡·运河古城”已经成为枣庄新的城市名片。
枣庄风光优美，名胜众多：有我国最大最美的国家级湖泊类湿地——微山湖湿地，面积达到63平方公里；有华夏最长的地震大裂谷——熊耳山国家地质公园。400年前发生的郯城大地震，把熊耳山震成两半，形成一条几百米长的大裂谷，被地质专家誉为地震遗迹中的“奇迹”；有最负盛名的天下第一崮——抱犊崮国家森林公园。崮为五大岩石地貌之一，是鲁南地区特有的地质现象。鲁南七十二崮，第一崮当属枣庄的抱犊崮；有世界上最大的石榴园——十二万亩“冠世榴园”。
石榴原产西域，张骞出使西域带回我国，西汉一代名相匡衡从长安带回枣庄种植，迄今已有2000多年的历史，是世界农业遗产。有闻名中外的台儿庄古城，既是民族精神的象征、历史的丰碑，也是运河文化的承载体，至今仍保留有不少的遗存，被世界旅游组织誉为"活着的古运河"、"京杭运河仅存的遗产村庄"。
修缮台儿庄运河古城，是几代台儿庄人民的梦想。古河道，古码头，一座可以舟楫摇曳、遍游全城的中华古水城，二战纪念城市，大陆首家海峡两岸交流基地。修缮后的台儿庄运河古城，与华沙同属世界上仅有的两座因二战炮火毁坏而作为世界文化遗产重建的城市。
枣庄，又是红色革命之地。1938年春，中国军队重创日本侵略军两个精锐师团，歼敌万余人，取得了抗日战争初期继平型关大捷后的又一重大胜利，这就是震惊中的台儿庄大战；1992年枣庄市为缅怀保卫这块土地而牺牲的千万将士修建而成。铁道游击队纪念园坐落于枣庄市委、市政府西南6公里处，京沪铁路东侧、京福高速公路西侧，占地9公顷，面积69万平方米。纪念园以铁道游击队纪念碑为主体建筑，广场、甬道、碑廊、清风台、金山墓、王强墓、八大亭、影视城等20多个景点散布其间。
该景区形成“一书——小说《铁道游击队》，一曲——《西边的太阳快要落山了》，一园——铁道游击队纪念园，一碑——铁道游击队纪念碑，一城——铁道游击队影视城，五部剧——五个版本的影视剧《铁道游击队》”的以“战争文化”品牌为特点的红色旅游景区。八路军抱犊崮抗日纪念园位于国家4A级景区——抱犊崮国家森林公园脚下，是全国红色旅游百家经典景区，建有八路军第115师纪念馆、115师政治部、115师司令部、王麓水纪念馆、鲁南区党委、鲁南行署、鲁南军区等七个历史展馆，主要展示八路军115师在鲁南的光辉历程和鲁南军民的抗日革命历史；还建有抱犊崮剧社、八路军抗日夜校、八路军被服厂、枪械所、八路军食堂、八路军军粮作坊等六个功能性场馆。
枣庄有蜚声国内外的美食。枣庄羊肉汤，以其汤白，味鲜，无膻味，肉质鲜嫩，独特的风味被誉为"鲁南第一汤"。
到枣庄不喝羊肉汤，就像到北京不吃烤鸭，到天津不吃狗不理包子。
枣庄辣子鸡是鲁南地区名吃，深受消费者喜爱，辣子鸡采用当地散养土鸡，选配名贵佐料，利用传统工艺和现代科学配方，精工烹制而成，本产品色鲜味美，香辣适宜，肉嫩可口，风味独特，天然食品，老少皆宜。枣庄辣子鸡鲜、辣、香、色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有"阳刚"之气，公鸡又以"本地鸡"为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。
枣庄菜煎饼。菜煎饼是山东滕州枣庄地区著名的汉族面食小吃，起源于滕州，老少兼宜，食用方便，当地人戏称这种小吃为“鲁南热狗、汉堡包”。随着时间的发展，菜煎饼这种地方特色小吃，既可作为宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味俱全，最适合快节奏工作人们的即时快餐。菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主，配以各种蔬菜煎烤而成。菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。
枣庄，“枣”来“枣”成，“枣”来就成。
