春卷除了炸,还能怎么吃?

发布网友发布时间：2022-05-02 01:47

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 11:11

春卷除了炸，还能蒸着吃。
材料

干米粉95克，春卷皮8张（边长21.5厘米），新鲜薄荷叶8片，煮好的中等大小虾8只，纵向对半切开，豆芽100克，鱼露45毫升或适量，香菜叶25克

做法

1.将米粉放到一碗热水里直到煮熟，大约15分钟。沥干后用冷水冲洗。将一个大碗倒完热水。将春卷一次一张的浸泡到热水里直到半软。大约20秒。然后分开放到桌布上，在每张皮子中间放上薄荷叶。然后放2个半虾在薄荷叶上然后再放一小把米粉和5，6根豆芽。然后放些鱼露再用香菜叶做点缀。

2.将春卷底部反翻上然后再将两边紧紧的卷起来做成春卷即可。

热心网友时间：2022-06-26 11:11

我将春卷的肉馅换成蔬菜海鲜，原料：豆腐皮、虾仁、小白菜，鸡蛋上图豆腐皮就不必贴了葱花姜末面糊糊，干面粉加适量水，调成糊糊状新鲜小蛎虾，洗净剥虾仁应季小白菜，洗净切丁炒鸡蛋，鸡蛋的多少，要根据个人口味放，锅烧热，多加点油，待油热后加入花椒炸香，最后放入鸡蛋炒熟，自然凉透后将鸡蛋铲成丁，再将花椒挑出来扔掉。调馅：1、将切好的小白菜丁加盐腌腌，二分钟后，菜就有水分渗出，此时用手将菜水挤干，挤成菜团团。2、将菜团团、鸡蛋丁和葱花姜末，放在一起，再倒点香油，加适量盐和味精搅拌，最后再放入鲜虾仁拌匀。豆腐皮的大小，依据个人喜好，我做的时候一般都切成15公分以上，皮大对我这样的笨婆娘来说，包起来相对简单一些。将豆腐皮铺平，加入馅料，然后在四周抹上面糊糊。轻轻卷起，两边对折后，再加点面糊糊卷好了一会儿功夫全都卷好了，足足一大盘锅里加油烧热，入锅煎煎成*，出锅装盘，外焦里嫩，喜欢这样吃的朋友，就可以开吃了，要吃红烧的，还要继续锅里留油，放入葱花姜末，爱吃辣的可以放几个辣椒，然后倒入老抽加开水，如果家里有现成的肉汤或鸡汤，倒些进去，味道更佳，再将炸好的春卷放入锅内，大火烧开，再转入小火，五分钟既可出锅，出锅前撒点香菜或韭菜等绿菜调味并点缀。小坏蛋说又香又鲜，再来一张

热心网友时间：2022-06-26 11:12

我将春卷的肉馅换成蔬菜海鲜，原料：豆腐皮、虾仁、小白菜，鸡蛋上图豆腐皮就不必贴了葱花姜末面糊糊，干面粉加适量水，调成糊糊状新鲜小蛎虾，洗净剥虾仁应季小白菜，洗净切丁炒鸡蛋，鸡蛋的多少，要根据个人口味放，锅烧热，多加点油，待油热后加入花椒炸香，最后放入鸡蛋炒熟，自然凉透后将鸡蛋铲成丁，再将花椒挑出来扔掉。调馅： 1、将切好的小白菜丁加盐腌腌，二分钟后，菜就有水分渗出，此时用手将菜水挤干，挤成菜团团。 2、将菜团团、鸡蛋丁和葱花姜末，放在一起，再倒点香油，加适量盐和味精搅拌，最后再放入鲜虾仁拌匀。豆腐皮的大小，依据个人喜好，我做的时候一般都切成15公分以上，皮大对我这样的笨婆娘来说，包起来相对简单一些。将豆腐皮铺平，加入馅料，然后在四周抹上面糊糊。轻轻卷起，两边对折后，再加点面糊糊卷好了一会儿功夫全都卷好了，足足一大盘锅里加油烧热，入锅煎煎成*，出锅装盘，外焦里嫩，喜欢这样吃的朋友，就可以开吃了，要吃红烧的，还要继续锅里留油，放入葱花姜末，爱吃辣的可以放几个辣椒，然后倒入老抽加开水，如果家里有现成的肉汤或鸡汤，倒些进去，味道更佳，再将炸好的春卷放入锅内，大火烧开，再转入小火，五分钟既可出锅，出锅前撒点香菜或韭菜等绿菜调味并点缀。小坏蛋说又香又鲜，再来一张

热心网友时间：2022-06-26 11:13

只要能做熟怎样做只要做熟了都能吃。

热心网友时间：2022-06-26 11:13

没有了