麻辣小章鱼的做法步骤图,麻辣小章鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-05-02 01:25

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热心网友时间：2022-06-26 04:50

主料
章鱼足250g 洋葱1个
湖南椒1个生姜5g
葱1根糖3勺
盐1勺生抽一点
花椒适是
鸡蛋清1个黑胡椒少许
料酒少许鸡精1勺
麻辣章鱼足的做法步骤
1. 一个章鱼足，大概两百七十克，先用冷水解冻，洗干净备用。
2. 把章鱼足切成片，大概有一个盘子那么多。
3. 用生姜，葱，蛋清，盐，料酒，黑胡椒粉，腌制半小时。这样可以让章鱼足更嫩，而且可以去腥味。
4. 湖南椒切片5. 将洋葱切成大小一样的片。油锅放油
6. 先将洋葱和辣椒爆出香味！
7. 再将腌好的章鱼足倒进去，炒一下，加入生抽，花椒，最后放鸡精，花起锅。这个步骤千万不要加盐，糖要多放点。
8. 一旁香喷喷的麻辣章鱼足就出锅了！炒的时间不要太长不然会老。

热心网友时间：2022-06-26 04:50

步骤 1
调料准备

步骤 2

章鱼

步骤 3

热油下图1调料炒香放生抽美极鲜酱油蚝油冰糖加半碗水煮开下章鱼翻炒，煨3分钟大火收汁下青椒，香葱段，出锅