地中海饮食适合中国人吗?

发布网友发布时间：2022-04-20 20:22

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热心网友时间：2023-09-21 05:20

不适合。

单纯的从地中海饮食结构图谱上来看，地中海饮食并不适合中国人。中国人比较注重口味，大多数食物都是精加工的，更有一些食物是油炸、腌制、烧烤、火锅类，吃惯了大米饭和精面的中国人，是很难接受地中海饮食结构的，其原因是太清淡寡味，长期食用索然无味。

简介。

地中海饮食结构主要以多吃蔬菜、水果、鱼类、海鲜、豆类等食物为主，以坚果、糙米（编者为适合国人饮食习惯添加）等五谷杂粮为辅的饮食方式，在烹饪时避免使用不饱和脂肪酸类油脂，不使用动物油，而采用植物油尤其是橄榄油为主，避免多盐多油的腌制、烘烤、烧烤、煎炸、火锅食物。地中海饮食的特点是清淡、营养均衡、富含膳食纤维，尽量避免精加工食物和糖类甜食。