牛肉粉丝的做法
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发布时间：2022-04-20 20:17
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时间：2022-06-30 17:55
调味料
老抽
1/2
汤匙
生粉
1
茶匙
油
1/2
汤匙
糖
1/2
茶匙
麻油
1/2
茶匙
盐
1/4
茶匙
胡椒粉
少许
沙爹酱1
汤匙
水
1
汤匙
烹调方法
1.
牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥乾水分。
2.
烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，乾身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。
牛肉粉丝汤图集2(10张)
3.
接著注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。
