发布网友 发布时间:2022-04-20 20:15
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热心网友 时间:2023-08-05 23:19
做法如下:热心网友 时间:2023-08-05 23:19
包心菜常被清炒或者搭配肉类一起,主要起到一个解腻的作用,还有炒饼时放包心菜也很常见
爆炒包心菜的做法
第一步、包心菜半个洗净外皮,将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐。
第二步、将包心菜沥干净水,用手掰成小片
第三步、炒锅烧热,放油放入卷心菜
第四步、叶片炒软后,加入盐和少量的白糖
第五步、快出锅的时候加入酱油及醋
炒制包心菜小妙招:
1、炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒,以防火大影响包菜的口感。
4、包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒,让包菜全方位的均匀受热,这样才不会有炒不熟的感觉。
5、包菜炒到断生时便可加入食盐味精等进行调味,如果包菜出水的话可能是因为烹炒太老。
6、在炒包菜的时候也可能加入料酒或者白糖,能更好的提鲜。
以上就是此题的全部解答,欢迎留言评论
热心网友 时间:2023-08-05 23:20
用料热心网友 时间:2023-08-05 23:20
包心菜,和肉炒一块比较好吃,。包心菜洗好以后撕成小块,热锅凉油,然后放入肉翻炒,炒完以后把包心菜放里面,放一些生抽,最后倒一点醋。