羊肉家庭做法怎么做

1、羊肉洗干净切块焯水放料酒，煮到水清澈捞出用热水洗净浮沫。2、葱姜蒜干辣椒、豆瓣酱1勺、香其酱两勺、麻椒一把。3、炒出香味。4、加入羊肉，炒变色加入开水。5、加入老抽生抽白糖鸡精。6、炖至几乎没汤不需要放盐了。7、出锅撒上香菜即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：把羊肉洗净切成块、白萝卜洗净切成块，姜切片。锅中烧水，放入羊肉、葱姜和白酒大火煮开，撇去浮沫转中火焖煮1个小时。把白萝卜洗净切成块，锅中烧水，水开后放入萝卜块焯水30秒，捞出放在羊肉锅中，加入少许的醋转大火煮30分钟，加入盐、胡椒粉放入枸杞和香叶搅拌均匀，关火出锅即可食用。香...

1.将羊肉切成小块，加入孜然粉、盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、酱油、油拌匀腌制20分钟。2.将腌制好的羊肉块穿在烤肉串上，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤15分钟，翻面再烤10分钟即可。羊肉炒饭 1.将羊肉切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。2.将腌制好的羊肉块放...

第二步：提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。（这一步可以去除羊肉的膻味。当然，喜欢羊膻味的朋友，可以省去这一步。）第三步：将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓匀后腌制20分钟备用。第四步：将...

羊肉好吃又简单的做法步骤如下：1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、...

1、主料：羊肉片。2、辅料：香菜、葱、姜、干辣椒、花椒。3、调料：孜然粉、料酒、生抽、食盐。4、炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。5、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。6、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。7、撒入孜然粉、少许盐调味...

1、材料：羊肉500g。2、把准备好的羊肉切成大大的小块儿，放生抽，料酒，盐，鸡精，一点儿十三香，1个鸡蛋，一勺玉米淀粉抓匀备用。3、锅中烧油，六成油温下锅炸，一定要小火慢炸炸至金黄捞出控油。4、再次起锅烧油，放入葱花爆香，加入炸好的羊肉，撒烧烤料，翻炒均匀出锅。

接下来，我们来介绍几种常见的羊肉家常做法。一种是炖羊肉。这是一道非常经典的羊肉菜肴，制作简单，口感鲜美。将羊肉块放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、料酒、盐、八角、桂皮等调料，用中小火炖煮2个小时。加入切好的土豆、胡萝卜等蔬菜，炖煮30分钟至蔬菜熟透即可。这样做出来的炖羊肉，肉质鲜嫩...

1、材料：羊肉1000克，胡萝卜两根，生姜两片，葱适量，干辣椒5个，八角、桂皮适量，生菜，木耳，猪肉片，香菇，蘑菇等蔬菜适量（根据自己想吃的菜准备）。2、将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。3、将胡萝卜大葱洗净、切好备用。4、锅中倒油，加热，放干红辣椒、...

1、将买回家的羊肉倒入料酒腌制大概一小时，腌制好后用水冲洗干净。2、腌制好的羊肉，放入开水中焯一分钟，把羊肉上的浮沫或脏焯掉。焯好后捞出沥干。3、放入炖锅中，加入姜片，蒜瓣、大料等炖一小时左右。炖好后捞出切成小块，这时锅内放油，倒入切好的羊肉再次红烧，放入老抽调色。盐调味。4、...