自制花式酸奶怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 20:24

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热心网友时间：2023-05-08 20:12

材料
制作量为5人份
全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙（30g）
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
3、将牛奶加热至38度左右（可用食品温度计测量），抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。

热心网友时间：2023-05-08 20:13

用料：
原味酸奶、蓝莓200g、砂糖50g、柠檬汁及蜂蜜适量
做法：
1. 将200g蓝莓放入锅内，然后撒入50g砂糖并将其拌匀，放置30分钟-1小时。
2. 不盖盖子，用微火加热，有水分流出后再煮约10分钟，往锅中加入一大勺柠檬汁，煮10分钟左右关火。
3. 放置10分钟左右，再开微火煮大约10分钟，关火冷却即可。如甜度不够，可再加适量蜂蜜调味。
4. 将适量果酱调入原味酸奶中搅拌均匀，即可食用。