蘑菇怎样晒干保存
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发布时间：2022-04-20 19:45
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热心网友
时间：2023-06-27 11:55
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野生蘑菇怎么晒干
野生蘑菇如何晾干
1、新鲜蘑菇怎么洗
新鲜菌类在清理时，可以用食盐水开展清理，具体方法是把新鲜的菌类放到湿热的食盐水中开展侵泡，随后再取下用冷水清洗，除掉水份之后就能按自身喜爱的方式去烹饪服用了。但是再用食盐水侵泡新鲜菌类时，时间不可以过长，最好是在十分钟上下，时间过长会让菌类的营养成分出现很多外流。
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野生蘑菇怎么晒干
2、新鲜菌类能够 立即晾干
新鲜的菌类能够 立即晾干，最便捷的作法便是把新鲜的菌类放到阳光底下阳晒制，仅仅在晒制时需要常常滚动，并且在每日黄昏必须收起来，随后在第二天时再取下放到阳光底下晒制，不可以让它的外边留宿，要不然发布的干香菇非常容易长霉。
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野生蘑菇怎么晒干
3、新鲜菌类能够 干冻
新鲜菌类放到阳光底下晒制之后，它的新鲜味道会减低，喜欢吃鲜蘑菇的盆友能够 把它开展干冻解决，具体方法是把新鲜菌类放到电冰箱时冷藏两三天，取下之后化掉，把菌类表层的水抽走，随后再度把菌类放进冰箱冷冻，几日之后就能获得干冻菌类了，爱吃时取下化掉就可以。
热心网友
时间：2023-06-27 11:55
夏天到了，天气也越来越热了，人们为确保肉类、蔬菜和水果等食品不易损坏或腐烂，甚至延长其保鲜期，大家往往将它们放入冰箱冷冻保存。但是也不是所有的都需要放到冰箱保存的，今天我们就来学习一下新鲜蘑菇的日常保存方法吧。
鲜蘑菇是平时生活料理中营养价值比较高的一种食材，再加上它的烹调方法多，是许多家庭餐桌上不可少的菜肴。
我们都知道，鲜蘑菇的含水量是比较高的，它的含水量可达到90％，因此在日常保存中最怕受潮，那么具体该如何保存鲜蘑菇呢？接下来我们来学习和了解一下吧。
1、报纸保存法
鲜蘑菇的保存期一般不会太长，日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸，然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上，放在阴凉处晾干，其水分少了，微生物滋生的可能性就会降低，保存期自然可延长。但必须提醒的是，存放时别放入塑料袋，因为这会导致水分无法散发，进而加速鲜蘑菇霉变。
2、清水浸泡
买回来鲜蘑菇之后将它洗净，放入容器，倒入清水淹没鲜蘑菇，用重物压住，注意不能用铁质的容器，以免鲜蘑菇变黑，这样也可保存三至五天。
3、盐清
将它晾晒一下，装入非铁质容器中，然后一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。
以上就是对于鲜蘑菇的保存方法，如果大家还有更好的方法欢迎随时和我交流分享，谢
