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胡萝卜咸菜的腌制方法

发布网友 发布时间:2022-04-20 20:07

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-07-07 23:13

1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用,再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净,也控干水分以后备用;
2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花,如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开, 这样更容易入味;
3、取一个大点的盆子,然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中,再取一些开水冲入盆中,制成五香盐水备用;
4、让盐水自然降温,把处好的胡萝卜和白萝卜以及辣椒全部放入到腌咸菜的缸中,再把晾好的盐水倒入进去;
5、把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方,而且用盖盖好,禁止生水进入,腌制一个月左右的时间,胡萝卜就能入味,想吃的时候,取出切成细丝,加入生抽、食醋和香油调味就可以食用。

热心网友 时间:2023-07-07 23:14

胡萝卜咸菜的腌制方法,我用这个就是用手先用盐把胡萝卜里面的水给弄出来,以后然后再放入酱油醋,还有就是说大料花椒这样进行腌制是非常好吃的
胡萝卜咸菜怎么腌制

1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用。再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净,也控干水分以后备用;胡萝卜咸菜怎么腌制 2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花。如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开,这样更容易入味;3、取一个大点的盆子。然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中,再取一些...

红薯粉条的传统工艺是什么?

红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工,其生产工艺如下(以鲜薯为原料)。⒈选薯。选表面光滑,无病虫...

胡萝卜腌制咸菜的做法大全

1. 将新鲜的胡萝卜削皮后切成细丝。削皮时要注意不要将太多的胡萝卜皮去掉,因为胡萝卜皮中含有丰富的营养物质。2. 将切好的胡萝卜丝放入一个干净的容器中。加入盐,并均匀地搅拌腌制均匀。3. 腌制的胡萝卜丝放置在室温下大约30分钟,让其出水。出水的胡萝卜丝会变得更加脆爽。4. 将胡萝卜丝尽量...

胡萝卜腌咸菜的做法

步骤:1. 将胡萝卜去皮,然后切成合适大小的块状或者片状。也可以使用刨丝器刨成胡萝卜丝。2. 将切好的胡萝卜放入一个容器中,加入适量的盐,用手搅拌均匀。盐的量根据个人口味而定。3. 腌制的胡萝卜放置在室温下大约30分钟至1个小时,使其出水。4. 在出水的胡萝卜中加入适量的白糖,根据个人口味...

胡萝卜腌咸菜的做法

方法1: 1) 胡萝卜10个,削皮,洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈) 2) 胡萝卜切成小块,撒上盐。 3) 把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈,我是在胡萝卜上盖一个小一号的盆...

胡萝卜咸菜的腌制方法

用白糖和醋腌胡萝卜,简单又好吃,下面就说说腌胡萝卜最简单的方法。准备新鲜的胡萝卜,用水清洗干净,控干。用刀去掉胡萝卜的根,将胡萝卜切成均匀的长条。将胡萝卜放在盒或盆中,用另一个盆兑汁,倒入白糖、醋和少许盐,然后将兑好的汁倒入胡萝卜盆中,盖上盖子,放入冰箱冷藏室中。期间不要动...

胡萝卜咸菜怎么腌制?

1.三根胡萝卜切片或切条 2.放盐,第一次放很多的盐把胡萝卜里的水控出来,腌制两小时;第二次放一层盐,搅拌下,静置半天。3.葱、姜、蒜、花椒、八角放到锅里爆香,少量的水烧开备用。4.胡萝卜装瓶三分之一加一勺盐加三分之一料水,放三天就好。

怎样腌制萝卜咸菜

腌制萝卜咸菜做法如下:主料:萝卜4个、辣椒一盘子、胡萝卜3根3人份 辅料:醋3包、酱油1包、白砂糖2勺、盐1勺 1、将萝卜和胡萝卜(可加可不加)用水洗干净。2、将萝卜与胡萝卜这样切成条。3、将切好的萝卜和胡萝卜撒上一层盐,将多余的水分腌制出来。我是腌制了一晚上,可以视情况而定,看着...

胡萝卜怎么腌咸菜

大蒜适量 做法步骤:1、把胡萝卜切成丝后,放进碗里,撒上适量的盐 2、用盐咸上两个小时后挤出水份 3、起油锅,加入蒜泥 4、再加入适量的白芝麻 5、最后加入辣椒酱在油里爆一下 6、把爆好的调料浇在上面,为了好看点,我摘了几片薄荷叶放在上面,加点香油,再加醋 7、拌拌就可以吃啦。

怎样腌制胡萝卜咸菜?

1) 胡萝卜10个,削皮,洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比)2) 胡萝卜切成小块,撒上盐。3) 把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。4) 2个多小时以后,胡萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,沥干水分...

最简单腌胡萝卜咸菜

最简单腌胡萝卜咸菜制作方法如下:用料:胡萝卜4根、腌适量、生抽。步骤:1、买这样的本地胡萝卜,胡萝卜味比较浓,就是不那么好看。2、胡萝卜洗干净,可以刨皮。3、切这样的小条。撒盐,抓匀,让每一块胡萝卜都和盐充分接触,加盖腌制5个小时。4、腌好的胡萝卜冲洗干净,控水,阴干。5、晾干的...

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