吃完皮蛋，嘴巴难受

发布网友发布时间：2022-04-20 19:56

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热心网友时间：2024-02-27 08:01

有的皮蛋吃了后嘴巴很辣的原因可能是：
1. 皮蛋变质：皮蛋表面细菌或微生物大量繁殖，从而表现为腊味或酸臭味等异常味道。
2. 过敏：对皮蛋的部分成分过敏，可能会导致吃皮蛋后嘴里有辣的症状。
3. 细菌感染性口炎：口腔内菌群平衡失调，可能引起此病。在吃皮蛋后会出现嘴里有辣的感觉。
遇到这种情况，可以尽量少吃刺激性食，养成清淡的饮食习惯，避免不适症状加重。如果症状持续不缓解或者有加重趋势，建议及时到正规医院口腔科或者口腔医院就诊，完善相关检查后针对病因进行治疗。

热心网友时间：2024-02-27 08:01

您好！皮蛋中含有大量的氨，一次不宜食用过多，而熟食会分解氨。若想生吃皮蛋，最好切成块状，拌醋、酱油，醋酸能中和部分碱，皮蛋的口感也会好一些。如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道，尽量别吃。吃皮蛋后如觉口腔不适，可先用冷水漱洗，再喝点冷牛奶，牛奶的蛋白对口腔黏膜能起到保护作用。如果出现水肿等严重情况，要立即就医。
谢谢！！！