自制流心月饼怎么保存
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发布时间：2022-04-20 19:58
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懂视网
时间：2022-07-12 18:52
连带包装盒一起放入冰箱冷藏室保存即可。流心月饼具备很多糖分、油脂。因此，保存月饼时，要选择通风、阴凉、低温的场所。大部分月饼水分大、皮软、易变质，所以将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，口味可以得到保证。月饼一般有软硬两种状态的饼馅，含水分较多的是软饼馅，最多只能保存7至10天左右，但是硬馅月饼则可保存1个月左右。
热心网友
时间：2023-09-02 10:04
热心网友
时间：2023-09-02 10:04
根据实际情况而定。
未开封的
对于未开封的流行月饼，只需要将其放置阴凉通风出的常温下保存即可，因为没有开封的流心月饼处于真空状态，只要没有超过其保质期，细菌和其他有害物质是不会滋生繁衍的。
开了封的
一般来说开了封的流心月饼，如果没有及时吃完，那么是建议放置冰箱冷藏保存的，因为开封的流心月饼，很容易与外界的空气发生反应而滋生细菌，从而导致流心月饼发生变质，食用之后不利于人体健康。
2 流心月饼保质期多久
依据具体情况而定，主要看流心月饼的制作方式。
自制流心月饼
自制的流心月饼由于没有添加任何的防腐剂及其它食品添加剂，保留了食物原有的性质，所以一般建议将其保存3-5天左右的时间即可，避免其与空气中的氧气与其它物质发生反应而引起变质。
市场上流心月饼
在市场上购买的流心月饼，它的保质期会长一些，因为市场上售卖的流心月饼会添加有食品防腐剂等物质，用来延长流心月饼的保质期，一般可以保存1-2个月左右的时间。
3 流心月饼可以冷冻保存吗
不建议冷冻保存。
虽然在冰箱的低温条件下，可以在一定程度上抑制细菌其其他物质的滋生，延长流心月饼的保质期，但是冷冻条件下由于温度过低，容易使流心月饼变硬、老化，从而影响其口感，降低流心月饼的食用价值，所以一般是不建议把流心月饼放冰箱冷冻的。
4 流心月饼要加热吗
可加可不加，主要根据自己的喜好而定。
通常情况下流心月饼是不用进行加热的，因为它可以直接食用，并且不会影响其口感，但若是将流心月饼放冰箱或者喜欢吃热食，那么也可以把流心月饼进行加热食用，这样可以使里面的食物更软，吃起来有爆浆的感觉，所以流心月饼既可以加热也可以不加热，主要根据自己的喜好而定。5 流心月饼怎么吃
直接食用
流心月饼是一类即食食物，口感细腻，奶香十足，买来之后可以直接进行食用，并不会对人体造成影响。
搭配食用
流心月饼的内陷主要是蛋黄、白砂糖、奶油以及小麦粉等营养物质，过量食用容易腻，这时可以搭配一些茶饮或者水果进行食用，这样既可以帮助缓解流心月饼的油腻感，还可以增强其营养价值。
