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萝卜的嘌呤含量是多少

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:19

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1个回答

热心网友 时间:2023-09-02 23:19

食物嘌呤排行榜,嘌呤含量最高的居然不是海鲜!

现在的人营养越来越好,餐桌上的食物越来越丰盛,然而也有越来越多的人收到高尿酸的困扰。持续的高尿酸会导致痛风,这也不敢吃,那也不敢吃。

每次发现了新的美食,都会有人问,这个痛风病人能不能吃。

这份食物嘌呤排行榜,也许会帮到你。

首先,明确一个概念:什么是高嘌呤食物。

习惯上,按照每 100 克食物当中的嘌呤含量,我们将食物分为:低嘌呤食物,嘌呤含量小于 50 mg;中嘌呤食物,嘌呤含量 100 mg~150 mg;高嘌呤食物,嘌呤含量大于 150 mg。

对于高尿酸、痛风患者,可以多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,尽量不吃高嘌呤食物。

废话不多说,排行榜走起!

主食嘌呤排行榜

按嘌呤从低到高排序,越靠前越推荐

1.土豆:嘌呤含量 6.5 mg

蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆,记得少吃饭。

2.木薯:嘌呤含量 10.45mg

淀粉含量较高。口感软糯,是芋圆的主要原料之一。

3.红薯:嘌呤含量 18.62 mg

饱腹感强。富含膳食纤维,让你便便更顺畅。

4.小米:嘌呤含量 20.06 mg

可以和大米一起煮。淘洗一两遍就行,以防营养流失。

5.大米:嘌呤含量 34.65 mg

日常吃得最多的主食,但营养比较单一。

蔬果嘌呤排行榜

按嘌呤从低到高排序,越靠前越推荐

1.草莓:嘌呤含量 2.2 mg

个头大、形状怪也能吃。

2.香蕉嘌呤含量 3.0 mg

长斑变黑也能吃,但真的不能通便,没熟的香蕉还会加重便秘。

3.番茄嘌呤含量 3.1 mg

在水果摊是水果,在菜市场是蔬菜。国民菜番茄炒蛋热量高。

4.苦瓜:嘌呤含量 9.9 mg

喜欢就吃,不喜欢就不吃,没什么特殊功效。

5.白萝卜:嘌呤含量 10.98 mg

可以和胡萝卜一起吃,只是吃多会放屁。

6.黄瓜:嘌呤含量 11.7 mg

可以当做狂吃不胖的小零食。直黄瓜、弯黄瓜,都是好黄瓜。

7.秋葵:嘌呤含量 39.5 mg

营养不错、脆嫩爽滑,不过真的不壮阳

8.橘子:嘌呤含量 41.28 mg

一天两个就好了,吃太多的话……会暂时变成小黄人。

9.西兰花:嘌呤含量 70.0 mg

钙含量优秀。做法简单,用水焯一下就能吃。

10.柚子:嘌呤含量 83.69 mg

个头一样挑重的。吃降压药、降脂药,就别吃柚子了。

肉类嘌呤排行榜

按嘌呤从低到高排序,越靠后越不推荐

1.鲤鱼:嘌呤含量 80.1 mg

偶尔吃吃没问题,浓汤最好不要喝。鱼眼不明目。

2.龙虾:嘌呤含量 102.1 mg

正规的、煮熟的就安全,不过还是要少吃。

3.蛤蜊:嘌呤含量 104.5 mg

钙含量比牛奶高,但一次也别吃太多

4.猪肉:嘌呤含量 121.23 mg

猪肉是红肉,痛风患者要少吃。非洲猪瘟病毒不会传染人。

5.牛肉:嘌呤含量 130.54 mg

牛肉也是红肉。雪花牛肉的脂肪含量并不低。

6.羊肉:嘌呤含量 130.6 mg

羊肉同样是红肉。吃多了尿液会有特殊气味

7.鸡肉:嘌呤含量 142.37 mg

鸡汤里的营养不如鸡肉,想喝汤还是忍忍吧。

8.河蟹:嘌呤含量 147.0 mg

偶尔解解馋就好。可以和柿子一起吃。

9.鸭肉:嘌呤含量 178.7 mg

鸭肝嘌呤值更高,尤其要少吃。

10.基围虾:嘌呤含量 187.5 mg

偶尔解解馋就好。如果不介意虾线,吃下去也没关系。

11.鹅肉:嘌呤含量 376.90 mg

嘌呤含量简直不忍直视,是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。

* 以上嘌呤含量均以 100 g 食材为计量单位

不过,虽然给大家展示了这么多种食物的嘌呤值,但还是有两个需要了解的事实。

单纯控制饮食,降尿酸的效果相当有限

预防痛风发作,核心是使尿酸水平达标。控制饮食确实可以降低尿酸水平,但单靠控制饮食来实现尿酸水平达标——低于 360 umol/L,是很困难的。研究证明,单纯控制饮食只能使尿酸平均降低 59 μmol/L。想让尿酸水平达标,还是要在医生的指导下坚持用药。

即使控制饮食的效果有限,也有必要控制饮食

因为不控制饮食,意味着需要加大药物剂量。别嘌醇对肾脏和心血管有一定的保护效应,被认为是目前最优的降尿酸药物,但仍存在一定副作用。要减少药物副反应,最好的办法就是尽可能地减少药物用量。控制饮食可以尽量降低尿酸水平,尽管依旧不能停药,但可以尽量降低药物用量。

最后,送大家三句话:

少吃海鲜和内脏,不碰酒精和浓汤;

多吃蔬菜和水果,牛奶樱桃都挺好;

甜食低嘌也少吃,控制体重很重要
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