小鲍鱼最简单的四种家常做法和清洗

发布网友发布时间：2022-04-20 19:18

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热心网友时间：2022-07-01 13:42

鲍鱼的清洗很方便，一点也不麻烦。需要使用牙刷和盐，首先将鲍鱼放在清水中，加入少许的盐，用牙刷在其表面刷一刷，多刷几次，最后冲洗干净即可。
蒜蓉鲍鱼
　　1、准备鲍鱼、蒜、蒸鱼豉油;
　　2、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼，去除掉内脏、切花;
　　3、蒜切成碎末，锅中放食，油热放蒜末，炒香盛出;
　　4、鲍鱼放入蒸锅里蒸五分钟;
　　5、蒸好之后在鲍鱼上放少许的蒸鱼豉油，放入蒜末，撒上热油即可。
红烧鲍鱼
　　1、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼后洗干净;
　　2、鲍鱼壳焯水5分钟消毒，摆盘;
　　3、鲍鱼斜十字刀;
　　4、姜葱香菜切成碎末;
　　5、 .在碗中倒入适量的酱油、白糖、盐和少许的清水，可以根据个人的口味调配;
　　6、锅内倒入油适量，放入姜葱碎末翻炒，加入鲍鱼翻炒后，倒入上面准备的酱汁，煮5分钟收干汤汁，鲍鱼煮熟后放入香菜即可。
鲍鱼炖汤
　　1、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼，去除掉内脏、切花;
　　2、准备一些瘦肉焯水;
　　3、根据个人口味选取蔬菜焯水;
　　4、之后将肉、青菜、鲍鱼一依次放入炖盅;
5、加入水没过所有的食材，炖盅炖一个小时;
　　6、炖好之后撒少许的盐即可。
鲍鱼捞饭
　　1、处理好鲍鱼，清洗干净划刀;
　　2、鲍鱼放入锅中，加入适量的水，加入姜片，料酒和生抽煮三分钟捞出;
　　3、碗中加入水淀粉和糖，锅中倒入适量的油，接着倒入酱汁;
　　4、根据个人的适量将鲍鱼放在饭上，接下来浇汁即可。