焦糖奶茶制作方法
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发布时间：2022-04-20 19:41
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-10 23:22
2
留白剪出略大圆形
3
写上“我爱你”的英文缩写
4
用美工刀刻除英文缩写
5
玻璃杯放入一红茶包
6
倒入半杯开水泡开红茶
7
奶锅中倒入4勺半白糖
8
小火熬糖
9
白糖慢慢融化
10
熬制粘稠发黄有焦味即可
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倒入牛奶
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放入红茶包和红茶水
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开小火煮奶茶
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边煮边搅拌锅底焦糖
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直到焦糖完全煮化
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煮沸后有结出奶皮
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可以把奶皮搅拌均匀，继续煮
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煮至奶茶味浓郁，关火盖锅盖
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碗里倒入淡奶油
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加半勺糖
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打发淡奶油
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打至有清晰的纹路就可以了
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奶茶盛入杯中
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用抹刀加上奶盖
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抹平整
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筛杯里加入3勺可可粉
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盖上磨具纸
28
筛可可粉，再拿走磨具纸
29
一道美味的焦糖奶茶做好
热心网友
时间：2022-07-10 23:23
砂糖 20g
水 20g
鲜牛奶 600ml
铁观音 10g
炼乳 适量
提问商用的
回答1、砂糖和水放入奶锅
2、小火煮，慢慢熬干水分，糖会慢慢起泡会变成色
3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深，会发苦。
4、放入鲜奶
5、放入铁观音。
6、稍稍搅拌，小火煮开。
7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加，调整奶茶甜度
8、滤去茶叶
9、焦糖奶茶OK，放凉后冷藏，加入冰块，完成
提问用卖来的焦糖糖浆可以吗
回答1.准备好纯牛奶和红茶
2.在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖
3.不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆
4.加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深
6.一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶
这个是商用版
可以的哦
焦糖主要起提味的作用,适量少加就可以了
提问500的杯子可以加多少克焦糖
回答你好,一般情况下,一杯奶茶大约350ML,如果放白糖的话,以15到20克为佳,放糖浆一般是1盎司,相当于28克左右
提问好的，谢谢
回答好的，不客气哦。祝您虎年吉祥，生意兴隆，财源滚滚！
提问谢谢[作揖][作揖]
