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柿子里面是黑色的能不能吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:41

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2个回答

懂视网 时间:2022-11-14 19:11

1、脆柿子里面发黑能不能吃,要视具体情况而定。

2、如果说脆柿子没有腐烂的异味,是本身留下的种皮,或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

3、如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑,这样的脆柿子受到了细菌的污染,携带大量的有害物质,是不能继续吃的。

热心网友 时间:2023-02-04 17:04

柿子里面是黑色,这要分情况而定。
若脆柿子果肉是黑色的,但没有腐烂变质有异味的情况,则可以继续食用,因为这可能是过多催熟、氧化所致。
若脆柿子变黑是腐烂变质造成的,这样的果肉带有大量的细菌和有害物质,不能食用。
柿子里面是黑色的原因往往是以下几种情况:
1、过度成熟 脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,当脆柿子过度成熟时,就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,是正常现象,可食用。
2、氧化反应 脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,将其切开后暴露在空气中,这两种物质在一起就会发生氧化反应,从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。
3、种皮脱落 脆柿子在改良过程中,其果肉内部可能留下种皮,从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。
4、腐烂变质 脆柿子保存不到,出现腐烂变质的现象时,也会出现果肉变黑的情况,这样的柿子同时还带有异味,不能再继续食用。

热心网友 时间:2023-02-04 18:22

付费内容限时免费查看回答不是腐烂变质就可以噢1、过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,当脆柿子过度成熟时,就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,是正常现象,可食用。2、氧化反应脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,将其切开后暴露在空气中,这两种物质在一起就会发生氧化反应,从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。3、种皮脱落脆柿子在改良过程中,其果肉内部可能留下种皮,从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。4、腐烂变质脆柿子保存不到,出现腐烂变质的现象时,也会出现果肉变黑的情况,这样的柿子同时还带有异味,不能再继续食用。

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