发布网友 发布时间:2022-04-20 19:41
共5个回答
热心网友 时间:2023-11-11 10:34
可以,以下是柠檬和红烧肉一起做的方法。
主料:五花肉500克
辅料:冰糖13克、生抽10克、料酒10克、生姜10克、蒜瓣10克、盐5克、老抽少许
步骤1.食材备好
步骤2.五花肉切成均匀的小方块。
步骤3.切好的肉块冷水下锅,放两片姜一起煮开去腥。
步骤4.煮开后打出浮沫,猪皮用筷子可以扎动就可以捞出了。
步骤5.另外起锅倒入少许油放入冰糖炒成焦*。
步骤6.倒入适量开水烧开备用。
步骤7.再起锅开小火不要倒油,放入猪肉块翻炒均匀
步骤8.炒到油脂出来,如果油脂过多就弄一点出来。
步骤9.倒入适量料酒翻炒均匀
步骤10.倒入适量的生抽和老抽。
步骤11.倒入糖色水,没过猪肉。
步骤12.柠檬清洗净切成小块备用。
步骤13.把柠檬全部放入肉锅里。
步骤14.大火烧开转小火炖至40分钟加入适量盐在炖20分钟,红烧肉就做好啦~
热心网友 时间:2023-11-11 10:35
做红烧肉可以放柠檬,下面是具体做法:
准备材料:五花肉500克,柠檬2个,冰糖13克,生抽10克,料酒10克,生姜片10克,蒜瓣10克,盐5克,老抽少许
1、五花肉切成小方块备用。
2、冷水下锅放入姜片同五花肉一起焯水。
3、五花肉煮开后打出浮沫,猪皮用筷子可以扎动就可以捞出了。
4、另起锅倒入少许油放入冰糖炒成焦*。
5、锅中倒入适量开水烧开备用。
6、另起一锅开小火放入猪肉块翻炒均匀。
7、炒至猪肉块的油脂出来,倒入适量料酒、生抽和老抽翻炒均匀。
8、锅中倒入糖色水,没过猪肉。
10、柠檬洗净切成小块。
11、把切好的柠檬放入锅里大火烧开转小火炖至40分钟。
13、40分钟后,加入适量盐再炖20分钟即可出锅。
14、出锅装盘,柠檬红烧肉即可食用。
热心网友 时间:2023-11-11 10:35
1.可以。用了新鲜柠檬,可以代替料酒去腥,所以不用再放料酒了,另外柠檬可以使肉质更加软烂入味。热心网友 时间:2023-11-11 10:36
别放柠檬。不喜欢吃姜就不放,红烧肉不放姜OK的热心网友 时间:2023-11-11 10:36
会酸吧