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螯虾怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:40

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-05-05 17:39

鳌虾怎么做好吃

热心网友 时间:2022-05-05 18:57

昨天老公买来一盒虾, 虾的外形威武,虾壳非常硬,第一眼看上去还以为是皮皮虾。我非常喜欢吃虾,但不是所有跟虾有关的名字都爱吃,只喜欢吃基围虾,不喜欢吃小龙虾,皮皮虾。

老公说这是海鳌虾,肉质鲜嫩有松软,营养也很丰富。买来的海鳌虾需要用牙刷清洗干净,无论是清蒸还是爆炒,都十分鲜美。海鳌虾是我第一次吃,从来没做过。老公说他要自己下厨做,香到吮指。

【蒜蓉海鳌虾】

主要食材:海鳌虾

【制作方法】

1.买来的海鳌虾用牙刷给刷干净。

2.大蒜一定要多备一些,姜切丝,花椒,八角,香叶。(辣椒可放可不放)

3.热油,爆香备好的调料。

4.然后放海鳌虾,大火翻炒。同时淋入料酒,生抽,白糖,五香粉,盐。

5.加一碗清水炖煮,直到收汁,就可以出锅啦。

“海鳌虾”买来不会做,老公亲自下厨,肉质鲜嫩又松软,香到吮指
蒜香浓郁,味道鲜美。吃海鳌虾的时候一定要小心,一不小心就会把手滑破。

热心网友 时间:2022-05-05 20:32

用料

海鳌虾 适量

葱、姜、蒜 适量

白灼海鳌虾的做法

1.将海鳌虾洗净

2.锅中加水放于大火上,待水起泡未沸腾时放入葱段、姜片和蒜,再加少许盐

3.水沸腾后将虾放入煮10分钟左右起锅用清水洗净虾身上的白沬装盘

没有清洗的虾身有白沫,看到了没有

4.䓤白、蒜瓣切末放于小碗内,加寿司酱油、老陈醋和少许香油即可

5.个人认为:越新鲜的海鲜,不需要特别加工,掌握好火候,保持海鲜的原味才最重要

6.海鳌虾鳌虾体外少数有蓝色的虾仔,煮后会变成桔色,异常漂亮且美味,千万不要错过。
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