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苦瓜怎么做好吃,清炒苦瓜的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:43

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热心网友 时间:2023-09-30 17:48

清炒苦瓜的家常做法如下:

准备材料:苦瓜500克、大蒜10克、生姜10克、盐10克、食用油30克、小米椒10克、生抽10克、朝天椒20克。

1、苦瓜洗干净切丝,烧开热水焯水去苦味,捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用。



2、大蒜、小米椒生姜切粒备用。



3、热锅下油,加入小米椒、葱姜蒜炒香。



4、加入苦瓜丝翻炒。



5、加入生抽翻炒入味,苦瓜翻炒变软。



6、加入适量清水翻炒片刻,大火焖至收汁。



7、装盘完成就可以开吃啦。


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