野生大竹节虾做法

准备食材：将竹节虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分。大蒜、姜切片，葱切段，青红椒切丝备用。腌制虾：将清洗干净的竹节虾放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10分钟左右。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），将腌制好的竹节虾倒入锅中快速翻炒。爆香调料...

竹节虾的做法如下：1、竹节虾解冻，冲洗，去虾线，沥干水分备用。锅里倒油，老姜片爆香。2、虾入锅，稍微煎一下，微微变色。3、翻面，加料酒。4、加适量味极鲜酱油。5、汤汁收少一些，加适量盐。6、虾比较大，加点开水煮一下。爱吃辣的，这时候可以加辣椒。7、收汁时，加切好的青蒜叶起锅。

盐烤竹节虾的做法 原料准备。铁锅烧热，竹节虾锅里干烤，加少许盐。待虾壳变红，翻面。等闻到焦香味了，可以起锅。虾肉紧实，一口一个，太满足了。小贴士 喜欢原汁原味可以尝试这种烧法。

1.4、(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面,5分钟后即可起锅装盘,撒上葱末。2、茄汁松仁竹节虾 材料：野生竹节虾一斤,黄瓜一小段,松仁数颗,番茄酱一罐(100克),白糖,料酒 做法 2.1、将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠。2.2、入油锅煎至两面泛红取出。2...

新鲜竹节虾，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐 做法:1.将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。2.将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。3.将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。4.锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油...

与人工养殖对虾相比，野生竹节虾个体大且味道、营养远胜一筹。由于其生长在自然环境，无须象人工养殖产品那样使用抗生素等药物，所以，其食品安全性方面也有足够的保障。2005年，舟山“银豪牌”竹节虾通过了原产国标记保护考核，2006年获得了“浙江名牌产品”称号。产品盛名享誉国内外，长期远销日韩等国，...

新鲜竹节虾，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐 做法:1.将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。2.将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。3.将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。4.锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油...

目鱼去掉硬骨、眼睛，洗净后放入冷水中大火烧开，取出撕去筋膜；2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入干辣椒、葱结、姜片、香叶、茴香、桂皮小火煸炒出香，放入酱油、排骨酱、南乳汁、黄酒、白糖、辣油小火调匀，出锅成酱料，拣去干辣椒、葱结、姜片、香叶、茴香、桂皮不用；3、锅内放入一个大...

1、斑节对虾（Penaeus monodon）俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、金刚斑节对虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾，该虾的亲本是来源于非洲的野生斑节对虾。2、分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、软甲纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、枝鳃亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属...

询问来源：在购买时，可以向卖家询问竹节虾的来源，了解其捕捞或养殖的环境。一般来说，野生捕捞的竹节虾因为生长环境自然，通常质量会更好。选择适宜的大小：根据个人口味和烹饪需求选择合适大小的竹节虾。过大或过小的竹节虾可能不是最佳选择，因为它们可能在口感和成熟度上有所不同。注意季节：竹节虾的...