回民葱油饼怎么做好吃 回民葱油饼最正宗的做法
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发布时间：2022-04-20 20:31
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热心网友
时间：2022-07-28 23:23
主料面粉400g酥油50g辅料油适量盐适量香葱50g酵母5g
步骤
1.食材：面粉 香葱 酵母 植物油 酥油 盐
2.把酵母用温水化开，和面粉一起和成光滑的面团，加盖发酵2小时以上，成两倍大
3.把香葱洗净，切末
4.酥油用微波炉化开
5.把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层酥油
6.均匀的撒上香葱末和盐
7.从一边开始慢慢地卷卷成一根长条，用刀切成一截一截
8.最后用手掌把一截截的面稍微压平
9.放在蒸笼里醒20分钟
10.蒸锅加水大火烧开，加饼坯，大火蒸20分钟左右
11.3分钟后拿起
12.电饼档刷上一层植物油，加熟透的饼，按下适合的功能键加盖，煎到金*即可
