炸土豆条为什么不黄

发布网友发布时间：2022-04-20 20:10

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热心网友时间：2023-09-13 18:24

咋的薯条不金黄，原因是火候不够大，油温不够高。还有要炸2次，这样才金黄，比较脆。
炸薯条的正确做法
薯条好吃，也容易做。选用金*肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。

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