如何自制蓝莓酱？
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发布时间：2022-04-20 20:12
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热心网友
时间：2023-07-11 03:39
所需材料：
- 500克新鲜蓝莓
- 100克白砂糖
- 1汤匙柠檬汁
步骤：
1. 将蓝莓洗净，去掉蒂部，放入锅中。
2. 加入白砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
3. 开火，用中小火煮沸，不断搅拌，直到糖完全融化。
4. 调小火，继续煮约10-15分钟，直到蓝莓变软，汁液变浓稠。
5. 关火，用搅拌器或勺子将蓝莓压成泥状。
6. 将蓝莓酱倒入干净的玻璃瓶中，放置冷却后，即可食用或保存。
温馨提示：
1. 煮蓝莓酱时要不断搅拌，以免糊底。
2. 可根据个人口味加入适量蜂蜜或香草精等调味料。
3. 蓝莓酱可以保存在冰箱中，但最好在1-2周内食用完毕。
热心网友
时间：2023-07-11 03:39
蓝莓 白糖适量
麦芽糖或者蜂蜜适量 柠檬汁少许
蓝莓酱的做法
步骤1
蓝莓洗净、沥干水分、晾干。将晾干的蓝莓放入搅拌机打碎，或者直接用东西捣碎，这样吃起来更有颗粒感。
步骤2
将蓝莓放入锅中，根据蓝莓的量挤入柠檬汁拌匀，用小火慢慢煮。
步骤3
煮的过程放入白糖，用勺子慢慢的不停搅拌，煮到蓝莓变得有些浓稠时放入少许麦芽糖或蜂蜜。
步骤4
继续小火煮，慢慢搅拌，煮到蓝莓变得浓稠时就可以了。
步骤5
好的酱放凉，玻璃瓶洗净，用开水烫过，装入蓝莓酱，在顶层再封一层蜂蜜，吃的时候拌匀，放入冰箱保鲜就可以了。
热心网友
时间：2023-07-11 03:39
做法：将蓝莓用清水清洗干净，清洗时需注意不要使劲搓，不要将皮弄破;将蓝莓和冰糖一起放入锅中，开小火慢慢搅拌，让冰糖慢慢被煮化;小火慢熬，中间撇去浮沫，熬制到果酱粘稠到凝结点，封存到干净的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。
热心网友
时间：2023-07-11 03:40
