发布网友 发布时间:2022-04-20 20:37
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热心网友 时间:2022-07-12 09:21
用料
主料
油麦菜500克
辅料
泡椒
5个
葱
1段
植物油
15克
白醋
5克
食盐
4克
姜
1小块
蒜
3瓣
清炒油麦菜的做法
1.
准备好原材料
2.
泡椒切成小段
3.
锅里放入植物油,烧到八成热
4.
放入葱、姜、蒜快速翻一下
5.
加入泡椒,翻炒出香味
6.
放入油麦菜,大火爆炒
7.
加入食盐、蚝油、白醋,翻均匀出锅
烹饪技巧
1、葱姜蒜末放入迅速翻一下,立即放入泡椒,大火爆香;
2、在油温烧到*成热的时候,放入油麦菜,大火爆炒;
3、油麦菜要沥干水分;
4、快速翻炒,断生放调料后翻均匀立即出锅。