山药猪肚排骨汤怎么做
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发布时间:2022-04-20 20:32
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时间:2023-02-08 18:01
用料
铁棍山药 三只
排骨 500克
猪肚 1只
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
葱 一把
山药猪肚排骨汤的做法
猪肚用面粉揉搓两到三次,洗净猪肚,与排骨一起焯水去除血水。
将山药刮去表皮,切成块状备用,姜切片,葱打成葱结备用
将煮熟的猪肚切条,与排骨、山药、姜片、葱结放入煲汤锅(我用的是九阳的紫砂电煲锅)
在锅内加入较多的料酒,依个人喜好加入盐,加水至电煲锅水位线(依个人喜好调节水量,喜欢浓的则可以水加少点)
小贴士
由于猪肚和排骨都会产生油,如果喜欢清爽的口感则不用在锅中继续加油啦
山药猪肚排骨汤怎么做
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